Yo siempre pienso que si en un...
Yo siempre pienso que si en un restaurante de una especialidad nacional encuentras a sus compaisanos eso es que la comida es auténtica y buena, que sabe como en su país. Y esto es lo que ves en el Rincón Guaraní: Uno de los pocos restaurantes paraguayos que puedes encontrar en Madrid.
Es un restaurante muy recomendable por su ambiente tranquilo y porque tiene una carta sencilla pero los platos están elaborados con ingredientes de buena calidad. Además de carnes con cortes similares a loas carness de Argentina y Uruguay (buen asado de tira), podrás también degustar platos autóctonos, de los cuales os recomiendo sus sopas y empanadas. Por ejemplo, el borí borí (hecha de bolitas de maíz), la empanada paraguaya de harina de mandioca, (os la recomiendo, muy rica) y la payagua mascada, con carne picada, harina de yuca, ajo y cebolla.