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Restaurantes en Bolonia

175 colaboradores

73 lugares donde comer en Bolonia

Interés Gastronómico en Bolonia
Tamburini - Paolo Atti
(4)
La calle Caprarie es una agradable y bulliciosa sucesión de tiendas cercana a la plaza de San Petronio o Piazza Maggiore. Esta tienda hace esquina con la calle Tamburini, es un espectáculo para los sentidos y no hay que perdersela, veréis una increíble variedad de pastas frescas elaboradas por ellos, dulces, embutidos, todo primorosamente dispuesto en los escaparates, y una clientela de lo más fina.
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Matusel
(3)
En el corazón del barrio universitario de Bolonia, se encuentra este magnífico restaurante de aire bohemio. El nombre en dialecto significa "pájaro loco" y al ver la simpática imagen en la pared de la sala principal se puede deducir la clara relación con los antiguos burdeles. El menú de pescados y mariscos basados en la cocina siciliana es fantástico, rico y abundante. La atención al detalle no es sólo estética, sino que se transmite también a los verdaderos placeres del paladar: desde la elección del vino al licor de regaliz. El ambiente es acogedor e interesante porque en el restaurante se organizan periódicamente exposiciones de artistas contemporáneos. Se cultiva mente y cuerpo, ¡un matrimonio de éxito!
Restaurantes en Bolonia
Ristorante Bolognese
(3)
Está a escasos metros de la estación ferroviaria, y su apariencia exterior no es de lo más atractiva, pero su cocina "Tradizionale Emiliana", y el amable servicio de sus camareros perfectamente uniformados, hacen que sea una delicia comer aquí. El interior parece una cava de ladrillo antigua, y las especialidades: ♦ Antipasto della casa ♦ Affettato misto di salumi nostrani con crescentine fritte ♦ Tortellini in brodo ♦ Tagliatelle al ragù ♦ Tagliatelle al ragù di magoncini e fegatini ♦ Balanzoni alla Garisenda ♦ Tagliata di manzo in tegame al rosmarino e sale grosso ♦ Bollito misto di carne al carrello ♦ Cotoletta alla Petroniana La presentación y parafernalia del bollito es considerable, es un cocido a lo grande traído en un carrito metálico y servido frente a ti, sólo para los muy tragones. Muy recomendables los tagliatelles con setas, la sopa de verduras con parmesano rallado en abundancia sobre esta, y el tiramisú servido en una copa, muy poco parecido al que en España estamos habituados. El precio sobre unos 25 euros por comensal.
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Caffè della Corte
(1)
Corte Isolani es un nuevo y moderno centro comercial situado en dos bellos palacios emplazados frente a la iglesia de Santo Stefano, una de las más antiguas de Bolonia. Cafés, tiendas, oficinas y casas se dispersan por los pasillos y patios de este exclusivo lugar. Este café tiene en invierno vino caliente y chocolate dispuestos a ser servidos, y ofrece un brunch especial que no hay que perderse.
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Cantina Bentivoglio
(8)
Via Mascarella es una auténtica sala de jazz bajo las estrellas. En esta calle, en el corazón de Bolonia, varios locales disponen sus mesas en toda la calle. Entre ellos, la famosa Cantina Bentivoglio que nació como una taberna, y se ha convertido en un verdadero templo de jazz. De hecho, desde 1989, esta vinoteca organiza conciertos en directo y músicos de éxito mundial que hacen magia cada noche. El restaurante está bien pero es aconsejable reservar.
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I Gaetano
(1)
Una pizza perfecta, juega en otra categoría. Con tacos de filete acompañada de rúcula y parmesano delicioso, todo ello aliñado con Franciacorta Brut, ¡muy buena! Es una pizzería "histórica" en Bolonia, y debemos confesar que el lugar está bien porque la zona no es la mejor, pero muy conveniente gracias a la autopista y la carretera de circunvalación, cerca del centro de la ciudad.
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Osteria del Sole
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No sé si hay otros sitios del mismo estilo, yo hasta ahora no había visto ninguno. En la Osteria del Sole, a pocos pasos de la Piazza Maggiore de Bolonia, tendrás que llevarla tú. Reserva una mesa (¡siempre está lleno!), compra jamón, mortadela, pan, queso, aceitunas en una de las muchas tiendas en el casco antiguo, pide una bebida y siéntate. Es preferible ir con un gran número de amigos (las mesas de madera parecen hechas sólo para dar cabida a grupos numerosos), así mientras comes y bebes, también puede pasar momentos agradables de charla con los amigos. Es una posada muy antigua, ya que abrió sus puertas en 1465 y las paredes dan testimonio de la historia de este lugar con un increíble número de reliquias. ¡Un sitio que hay que descubrir!
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Osteria del Cappello
Recordaré este restaurante como el lugar donde comí el mejor plato de pasta a la bolognesa que he probado en mi vida. Así es, nada más y nada menos que una buena ración de tagliatelle (tipo tallarines) de primero, y después, otro sorprendente plato que combinaba el pollo, la cebolla y el auténtico queso Parmigiano Reggiano. Para chuparse los dedos. El broche final fue la torta teterina con crema de mascarpone que estaba de miedo. Aparte de su exquisita cocina, destacaría su acogedora decoración, así como originalidad en los posa platos que realmente son un juego de mesa en el que puedes echar una partida mientras esperas la comida. También decir que se ubica en pleno centro, a pocos metros de la Piazza Maggiore, así como los rincones más significativos de la ciudad.
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Trattoria Mariposa
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El sitio es informal y modesto, y lo encontrareis en una bocacalle de la Vía Indipendenza, pero lo recomiendo dada su estupenda relación calidad-precio. Llama la atención la profusión de salvamanteles de papel repartidos por las paredes, se trata de que no te desesperes mientras esperas la comanda, y si el dibujito les gusta pués lo cuelgan como decoración. Deliciosa pasta casera rellena de ricota, lasaña, tarta casera de chocolate con crema, en fin, para ponerte las botas a un módico precio.
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Il Moro
Había que comer boloñesa. Y este sitio fue el elegido. Céntrico y bien montada la terraza. Lo mejor, el servicio (tiene un chico guatemalteco que te sale a recibir con muy buenas maneras). La comida es buena y los precios, razonables, contando que en Italia te cobran siempre de más por sentarte en una terraza.
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Ristorante Diana
(5)
Este bonito restaurante está bajo los soportales de la larga y porticada calle de la Independencia. La decoración es exquisita, camareros uniformados perfectamente y mesas impecables, un sitio de lo más romántico. La comida basada en las pastas italianas cocinadas de maravilla, y el precio un poco más elevado del de los establecimientos del entorno.
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La Montanara
(3)
Pasé la cena de fin de año allí, la decoración con detalle y buen ambiente en esta trattoria del centro de esta ciudad que tanto me gusta. Ragú a la bolognese, tortellino en brodo, estupenda cotoletta a la bolognese, antipastos, estos son algunos de los platos que ofrecen en este restaurante de estilo provenzal que solo cuenta con diez mesas.
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La Bella Napoli
(2)
Aunque no está en el centro-centro, es muy fácil de localizar. Via San Felice es la prolongación de la calle comercial Ugo Bassi. Si estás en la plaza Nettuno, sales de ella por donde está la estatua. Esa calle es Ugo Bassi. A la derecha queda una de las torres. Pues coges a la izquierda, todo recto, y llegas a la Bella Napoli en 5-10 minutos. He estado varias veces. Antes y después de la reforma que hicieron en el 2009-2010. Hicimos un viaje en familia, y el jurado es bastante entendido. Aunque probamos varios sitios, hubo unanimidad respecto a las pizzas de la Bella Napoli: las mejores. Recientemente han reformado los salones. Personalmente me gustaba más antes. Ahora es más moderno y funcional todo. Pero la comida es la misma. Recomendación: cualquiera de las pizzas. Una simple Margarita está sabrosísima. Y no dejéis de pedir de postre el semifredo de café. No es caro: la Margarita cuesta 4.5 €. Al final, con bebida y postre, una media 15 euros.
Cafeterías en Bolonia
La Sorbetteria Castiglione
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Soy un apasionado de los helados y en todos mis viajes por Italia y por el mundo, busco el helado perfecto. Y creo que esta vez lo he encontrado. Cremosidad ideal, ingredientes naturales, delicioso sabor... Nunca había tomado un helado de crema pastelera tan increíble. También delicioso chocolate negro y todas las especialidades con los nombres de los nietos de los propietarios (Ludwig, William, Emma). Probar para creer.
Restaurantes en Bolonia
Trattoria dal Biassanot
(3)
Pasta fresca hecha en casa, trato familiar donde la cocinera te visita y explica los platos elaborados esa jornada, carne de primera, decoración "casera" e impoluta, esas son las señas de identidad de este restaurante emplazado al lado del único canal que pervive al aire en la ciudad de Bolonia. Cabrito al horno es uno de los platos más demandados, mozzarella con tomate, antipastos y pastas en sus diferentes versiones, excelente tiramisú, todo hecho con cariño y buen hacer. Seguro que volveré en otros de mis viajes a la atractiva ciudad de Bolonia. Está en la Via Piella 16/a
Cafeterías en Bolonia
La Scuderia
(1)
En el centro histórico de Bolonia, y también de la zona universitaria la Scuderia, es uno de los mejores cafés para vivir de día y de noche. El restaurante ofrece desayunos, aperitivos, bocadillos y noches de discoteca. Para aquellos que quieren celebrar un momento especial o su graduación. El gerente del local organiza banquetes y recepciones. La cafetería está equipada con wi-fi
Cafeterías en Bolonia
Caffè Zanarini
(1)
Cafetería. Confitería. Restaurante. ¡Y sólo ahora, al buscar la dirección, descubro que se trataba de un café! Por eso cuando comimos, la lasaña era pequeña y "simple". Pero ahí es donde nos sentamos a comer en la Piazza Galvani, porque había un desfile de coches. Y ese era nuestro objetivo, comer algo boloñés en Bolonia, jejeje. Estaba exquisita pero no era todo lo que habíamos imaginado. Es un lugar súper familiar, ideal para tomar un café en cualquier momento y un capricho dulce. ¡¿Y por qué no también una lasaña boloñesa?!
Restaurantes en Bolonia
Librerie.coop
(3)
A mí, siempre me han gustado las librerias: Por el olor de los libros y por lo que descubres curioseando. Aquí podrás comprar un libro, leer, comer,tomar unos vinos,comprar alimentos con D.O o menaje de cocina; Así, es esta librería donde cabe casi de todo. Se encuentra en un edificio histórico restaurado, en el que se han respetado las paredes de piedra ( parece como si hubiesen metido una estructura metálica y de hormigón dentro del edificio), durante la restauración, apareció una portada de una iglesia que han conservado y colocaron una enorme claraboya, a través de la cual se ve la cúpula de un convento cercano, no está mal,¿no?. Los platos son baratos, ricos y abundantes. Y si lo prefieres puedes quedarte en la terraza. Buen provecho

Comer en Bolonia

Bolonia es una ciudad de Italia de la región Emilia-Romaña, en el norte del país, cerca de los Apeninos. Es una de las ciudades históricas mejor conservadas y tiene el segundo casco antiguo medieval más grande de Europa, después del de Venecia.

La tradición culinaria de Bolonia es famosa en el mundo entero gracias a las especialidades de los mejores restaurantes de Bolonia. Estas recetas tradicionales transmitidas de generación en generación y la calidad de los productos para comer en Bolonia, son su seña de identidad. Es una buena excusa para realizar turismo gastronómico en una escapada aprovechando alguno de los vuelos baratos a Bolonia, para cenar en Bolonia, recorrer y disfrutar de este rincón de Italia.

Entre las especialidades más conocidas encontramos la inconfundible mortadella, pero también en Bolonia nacieron o tomaron personalidad otros platos italianos como los tagliatelle, la lasaña vegetal, el ragú, los tortellini, la cotoletta o el friggione ente muchos otros.

Hacia Bolonia viajan cada año muchos amantes de la buena mesa para tomar clases de cocina boloñesa tanto por las pastas, los platos de cuchara o los deliciosos postres de la región. Hay muchos restaurantes en Bolonia que también tiene escuela que se dedican a descubrir los secretos de las recetas típicas y que bien valen un paseo por la hermosa ciudad.
Además es posible, aunque no lo normal, comer barato en Bolonia.

Según usuarios de minube algunos de los mejores sitios para comer en Bolonia son “restaurante Diana”, “”mariposa” o “La bella Napoli” entre otros. Según gente que ha visitado la ciudad son buenos lugares donde comer o cenar en Bolonia.

Algunos platos típicos que te encontrarás en los sitios para cenar en Bolonia son la “Cotoletta a la boloñesa”: se trata de una pieza de carne de ternera (suele ser una pequeña chuleta), bañada en huevo batido y queso parmesano, el “friggione”, que es un plato de cuchara. Se realiza sofriendo cebollas, calabacines, tomates, patatas previamente fritas, romero, sal, pimienta, un poco de vino blanco y una cucharada de harina. Más tarde se agrega carne molida y se cuece a fuego lento hasta lograr el punto.

Y no os olvidéis que muy cerca de Bolonia se encuentra el Museo del Helado y ya sabemos lo bien que sienta acompañar una visita con un riquísimo gelatto.