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Restaurantes en Emilia-Romaña

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354 lugares donde comer en Emilia-Romaña

Restaurantes en Modena
Caffè Concerto
(17)
Se trata de un Caffe con Self-Service, que se encuentra al lado de la Catedral. La comida es buena y abundante. Ademàs me vendieron una botella del famoso vinagre de Modena (25 euros eso sí). Es una buena experiencia, probad y decidme que.
Restaurantes en Modena
Osteria Francescana
(3)
En 1995 abrió sus puertas este restaurante en Módena. En la actualidad es considerado el cuarto mejor del mundo por la crítica internacional. Al frente del mismo se encuentra el chef Massimo Bottura, discípulo de Ferra Adriá. En el restaurante hay tres tipos de menú: el "tradicional" con los mejores productos de la región de Emilia Romagna, el menú degustación y un menú innovador con las últimas creaciones de Bottura. El establecimiento es muy tranquilo y la comida se hace más que agradable. El chef es muy amable y es un placer conversar con él. Aunque sólo fuera por comer aquí merece la pena la visita a Módena.
Restaurantes en Busseto
Salsamenteria Storica e Verdiana Baratta
(1)
El concepto de Salsamenteria tiene que gustarte si o si, imagínate un lugar donde poder comprar buenas carnes, embutido, chorizo, jamón... y ahora imagínate que puedes añadirle una botella de lambrusco, una mesa y a disfrutar. Pues eso es una Salsamenteria, vas al mostrador, eliges y te lo sirven en la mesa. Así da gusto. Esta Salsamenteria, situada entre soportales en pleno casco histórico de Busseto, tiene una decoración tremendamente peculiar. Allí iba Verdi a comer, después de trabajar en sus obras o en el conservatorio, así que ahora con el paso de los años, se ha convertido en un templo del compositor y hay recuerdos, fotos, dibujos sobre él por todas partes. Este pequeño museo es tremendamente acogedor, la gente es encantadora y además, puedes probar unas salsas que, aseguran, mantienen la receta original de 1873... Imprescindible.
Interés Gastronómico en Bolonia
Tamburini - Paolo Atti
(4)
La calle Caprarie es una agradable y bulliciosa sucesión de tiendas cercana a la plaza de San Petronio o Piazza Maggiore. Esta tienda hace esquina con la calle Tamburini, es un espectáculo para los sentidos y no hay que perdersela, veréis una increíble variedad de pastas frescas elaboradas por ellos, dulces, embutidos, todo primorosamente dispuesto en los escaparates, y una clientela de lo más fina.
Restaurantes en Bolonia
Matusel
(3)
En el corazón del barrio universitario de Bolonia, se encuentra este magnífico restaurante de aire bohemio. El nombre en dialecto significa "pájaro loco" y al ver la simpática imagen en la pared de la sala principal se puede deducir la clara relación con los antiguos burdeles. El menú de pescados y mariscos basados en la cocina siciliana es fantástico, rico y abundante. La atención al detalle no es sólo estética, sino que se transmite también a los verdaderos placeres del paladar: desde la elección del vino al licor de regaliz. El ambiente es acogedor e interesante porque en el restaurante se organizan periódicamente exposiciones de artistas contemporáneos. Se cultiva mente y cuerpo, ¡un matrimonio de éxito!
Restaurantes en Bolonia
Ristorante Bolognese
(3)
Está a escasos metros de la estación ferroviaria, y su apariencia exterior no es de lo más atractiva, pero su cocina "Tradizionale Emiliana", y el amable servicio de sus camareros perfectamente uniformados, hacen que sea una delicia comer aquí. El interior parece una cava de ladrillo antigua, y las especialidades: ♦ Antipasto della casa ♦ Affettato misto di salumi nostrani con crescentine fritte ♦ Tortellini in brodo ♦ Tagliatelle al ragù ♦ Tagliatelle al ragù di magoncini e fegatini ♦ Balanzoni alla Garisenda ♦ Tagliata di manzo in tegame al rosmarino e sale grosso ♦ Bollito misto di carne al carrello ♦ Cotoletta alla Petroniana La presentación y parafernalia del bollito es considerable, es un cocido a lo grande traído en un carrito metálico y servido frente a ti, sólo para los muy tragones. Muy recomendables los tagliatelles con setas, la sopa de verduras con parmesano rallado en abundancia sobre esta, y el tiramisú servido en una copa, muy poco parecido al que en España estamos habituados. El precio sobre unos 25 euros por comensal.
Restaurantes en Bolonia
Caffè della Corte
(1)
Corte Isolani es un nuevo y moderno centro comercial situado en dos bellos palacios emplazados frente a la iglesia de Santo Stefano, una de las más antiguas de Bolonia. Cafés, tiendas, oficinas y casas se dispersan por los pasillos y patios de este exclusivo lugar. Este café tiene en invierno vino caliente y chocolate dispuestos a ser servidos, y ofrece un brunch especial que no hay que perderse.
Restaurantes en Bolonia
Cantina Bentivoglio
(8)
Via Mascarella es una auténtica sala de jazz bajo las estrellas. En esta calle, en el corazón de Bolonia, varios locales disponen sus mesas en toda la calle. Entre ellos, la famosa Cantina Bentivoglio que nació como una taberna, y se ha convertido en un verdadero templo de jazz. De hecho, desde 1989, esta vinoteca organiza conciertos en directo y músicos de éxito mundial que hacen magia cada noche. El restaurante está bien pero es aconsejable reservar.
Restaurantes en Ferrara
Trattoria Il Mandolino
(1)
Es un recargado y típico pequeño restaurante donde sirven comida de la zona, y servido por una dicharachera señora que os explicará el origen de cada plato. Lo más fácil es situarse en una de las calles más bonitas de la ciudad, la calle de los arcos medievales, la Vía delle Volte, allí tiene la entrada trasera y el menú donde podréis ver las especialidades del día. Las sugerencias hechas por la mujer pueden servir de referencia, de todos modos hay que probar las flores de calabaza rebozadas, o la pasta Capelletti rellena también con un puré de esta, o la carne muy especiada (parecida al chorizo español)con puré de patatas. Todo está delicioso, incluido el tiramisú o la tarta casera de chocolate, y servido en un ambiente encantador.
Restaurantes en Bolonia
I Gaetano
(1)
Una pizza perfecta, juega en otra categoría. Con tacos de filete acompañada de rúcula y parmesano delicioso, todo ello aliñado con Franciacorta Brut, ¡muy buena! Es una pizzería "histórica" en Bolonia, y debemos confesar que el lugar está bien porque la zona no es la mejor, pero muy conveniente gracias a la autopista y la carretera de circunvalación, cerca del centro de la ciudad.
Restaurantes en Bolonia
Osteria del Sole
(2)
No sé si hay otros sitios del mismo estilo, yo hasta ahora no había visto ninguno. En la Osteria del Sole, a pocos pasos de la Piazza Maggiore de Bolonia, tendrás que llevarla tú. Reserva una mesa (¡siempre está lleno!), compra jamón, mortadela, pan, queso, aceitunas en una de las muchas tiendas en el casco antiguo, pide una bebida y siéntate. Es preferible ir con un gran número de amigos (las mesas de madera parecen hechas sólo para dar cabida a grupos numerosos), así mientras comes y bebes, también puede pasar momentos agradables de charla con los amigos. Es una posada muy antigua, ya que abrió sus puertas en 1465 y las paredes dan testimonio de la historia de este lugar con un increíble número de reliquias. ¡Un sitio que hay que descubrir!
Restaurantes en Rimini
Ristorante Frankie Pizzeria
(1)
He estado en Rimini en varias ocasiones y el Frankie's es un sitio que me gustó desde la primera vez que fui. Recuerdo que aquella vez me encantaron los entrantes de pescado, tanto fríos como los calientes. Y desde entonces siempre pruebo algo nuevo. En otra ocasión, fueron unas gambas con salsa de naranja que estaban riquísimas, otra vez fueron unos caracoles de mar con salsa que estaban de chuparse los dedos y la última vez fue un atún, que aquí os dejo la foto para que la disfrutéis. Aunque lo mejor de todo es poder escuchar a Sandro,... además de algún chiste, cómo cuenta cuando sueña las recetas y te quedas embobado viendo con qué naturalidad te narra las ideas que tiene y cómo las pone en práctica. Ya estoy pensando en la próxima vez que vuelva. Aunque estoy pensando que el tiramisú es el postre típico por excelencia, voy a dejaros también la foto del postre que tomamos, porque un dulce nunca viene mal.
Restaurantes en Bolonia
Osteria del Cappello
Recordaré este restaurante como el lugar donde comí el mejor plato de pasta a la bolognesa que he probado en mi vida. Así es, nada más y nada menos que una buena ración de tagliatelle (tipo tallarines) de primero, y después, otro sorprendente plato que combinaba el pollo, la cebolla y el auténtico queso Parmigiano Reggiano. Para chuparse los dedos. El broche final fue la torta teterina con crema de mascarpone que estaba de miedo. Aparte de su exquisita cocina, destacaría su acogedora decoración, así como originalidad en los posa platos que realmente son un juego de mesa en el que puedes echar una partida mientras esperas la comida. También decir que se ubica en pleno centro, a pocos metros de la Piazza Maggiore, así como los rincones más significativos de la ciudad.
Restaurantes en Bolonia
Trattoria Mariposa
(1)
El sitio es informal y modesto, y lo encontrareis en una bocacalle de la Vía Indipendenza, pero lo recomiendo dada su estupenda relación calidad-precio. Llama la atención la profusión de salvamanteles de papel repartidos por las paredes, se trata de que no te desesperes mientras esperas la comanda, y si el dibujito les gusta pués lo cuelgan como decoración. Deliciosa pasta casera rellena de ricota, lasaña, tarta casera de chocolate con crema, en fin, para ponerte las botas a un módico precio.
Restaurantes en Bolonia
Il Moro
Había que comer boloñesa. Y este sitio fue el elegido. Céntrico y bien montada la terraza. Lo mejor, el servicio (tiene un chico guatemalteco que te sale a recibir con muy buenas maneras). La comida es buena y los precios, razonables, contando que en Italia te cobran siempre de más por sentarte en una terraza.
Restaurantes en Bolonia
Ristorante Diana
(5)
Este bonito restaurante está bajo los soportales de la larga y porticada calle de la Independencia. La decoración es exquisita, camareros uniformados perfectamente y mesas impecables, un sitio de lo más romántico. La comida basada en las pastas italianas cocinadas de maravilla, y el precio un poco más elevado del de los establecimientos del entorno.
Restaurantes en Modena
(6)
Restaurantes en Bolonia
La Montanara
(3)
Pasé la cena de fin de año allí, la decoración con detalle y buen ambiente en esta trattoria del centro de esta ciudad que tanto me gusta. Ragú a la bolognese, tortellino en brodo, estupenda cotoletta a la bolognese, antipastos, estos son algunos de los platos que ofrecen en este restaurante de estilo provenzal que solo cuenta con diez mesas.
Tours y visitas guiadas
Visita guiada por Bolonia
(6)
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Tours y visitas guiadas
Tour en bicicleta por Bolonia
(1)
35
Civitatis
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