María Roncero
Lugar multidisciplinar
En La Fábrica te puedes encontrar desde una exposición de fotografía, hasta una pequeña zona para comprar productos relacionados con el arte o tomarte un café con un pastel.
Su carta no es muy amplia, pero todos los productos son de calidad y siempre de temporada, con lo cual varían mucho la carta. Se basan en la cocina mediterránea con un toque italiano. Están abiertos todo el día, puedes desayunar, comer, merendar, cenar o incluso tomarte un cóctel o una copa.
Entre semana ofrecen un menú diario muy bueno.