Guía Repsol
El Restaurante La Biblioteca De Santo...
El Restaurante La Biblioteca De Santo Mauro en Madrid es una antigua residencia del Duque de Santo Mauro, que fue convertida en el Hotel AC Santo Mauro. El Restaurante incluye en la carta recetas de la cocina tradicional y sencilla con una oferta de la alta cocina internacional. Algunos de los platos estrella son el ajoblanco con higo relleno de tartar de lubina y los ravioles de perdiz estofada en consomé de trufas negras. Dispone de capacidad para 25 comensales.