El Sopa(Madrid)es denominado un tres en uno porque es un restaurante vegetariano, una tienda de alimentación ecológica y también una joyería.Abrió sus puertas en setiembre de 2005.Ofrece un concepto de comida económica y biológica a partir de Sopas como plato estrella que une las condiciones de ser saludable, barata y rápida complementada con cereales que cambian cada día como la de arroz, cuscus, quinoa, espelta, tortas de verduras, bocadillos calientes y dulces. Para comer en una única mesa comunal o para llevar.
Este establecimiento se trata de un multiespacio que funciona como punto de venta de joyas y accesorios de Jorge Morales. Posee un pequeño supermercado de productos bio y un par de mesas comunales para comer sopas acompañadas de arroz, cuscús o tortas de verduras. Aquí se puede pedir comida para llevar. Restaurante vegetariano, tienda de alimentación ecológica y joyería en un sololugar.