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Mercados en Hong Kong

23 mercados en Hong Kong

Mercados en Hong Kong
Mercado de las flores
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En HK tenemos mercados de todo tipo, ropa, imitaciones, cosas típicas chinas, comida... y también lo hay de flores y plantas. Transcurre a lo largo de la calle Flower Market (difícil perderse así, no? xD) aunque también sigue por la calle paralela de Prince Edward. En ella encontraremos todo tipo de flores, plantas (incluso carnivoras)... La parada de metro más cercano es la de Prince Edward, salida B1. Se puede combinar la visita con el mercado de pájaros que hablaré en otra ocasión y con el Ladies Market, otro mercadillo de ropa y demás (aunque creo que mayoritariamente para mujeres).
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Mercado de los pájaros de Yuen Po Street
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Justo al lado del Mercado de las flores, tenemos el Mercado de los pájaros. En realidad es una especie de jardín gratuito con muchas tenderetes de jaulas y accesorios para pájaros. Allí hay una cantidad inmensa de aves de todo tipo, desde canarios, loros, cacatúas y otros muchos que desconozco. Hay que ir con cuidado a la hora de hacer fotos o 'piar' a los pájaros ya que te llamarán la atención para que no les molestes (lo se por propia experiencia ^^U). En definitiva, se puede combinar con el Mercado de las flores y hasta con el Ladies Market que cae cerquita y se ve rápido pero es una bonita experiencia para mezclarse en un ambiente muy peculiar y blablabla, digo, pío pío pío... xDD
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Mercado Electric Road
Una ciudad increíble por descubrir y rastrear, a pesar de que allí,el nivel de vida es muy bajo, para nosotr@s,esta todo tirado... La comida es realmente buena,los mercados impresionantes,al igual q su gente y lo peor,la tremenda prostitución infantil que hay....
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Mercado de Java Road
Entrando por Java Street, está este mercado que todavía mantiene esa esencia de mercado tradicional. Evidentemente si has viajado por China, hay muchos de estos mercados por las distintas ciudades, pero en North Point, se cuida hasta el mínimo detalle y todo esta impoluto. Las pescaderías mantienen vivo al género, pues es la mejor manera de tenerlo fresco. Los críos se divierten tocando y cogiendo por la cola a cangrejos cacerola o estrellas de mar. Los pescaderos se ríen viendo como los niños se inquietan a cada movimiento de los peces. Pero esto no solo ocurre con el pescado, los pollos y demás carnes blancas están enjauladas y se mantienen vivos hasta el momento de la venta. La fruta fresca e hidratada permanece expuesta junto con especias y verduras, que para los occidentales nos parecen marcianas. Es imperativo subir a la parte de arriba del mercado y comer, esta vez no habrá sorpresas pues todos los propietarios de puestos y restaurantes de este singular patio de comidas, hablan inglés. Pato laqueado, noodles, pescado, verduras, prácticamente todo y de todo a un precio irrisorio.
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Mercado de Fa Yuen Street
Si visitas Hong Kong, seguramente entre los primeros lugares de tu guía turística aparecerán los famosos “Ladies’ Market” y “Temple Street Market”. Ambos son sitios en los que se pueden comprar regalos y recuerdos turísticos a precios relativamente bajos, pero que por lo general están repletos de gente a todas horas del día. Si lo que buscas en la zona de Mong Kok (la misma zona de ambos mercados) es un sitio tradicional en el que se vendan menos recuerdos y más objetos de consumo diario para la población local, puedes darte una vuelta por el Mercado Fa Yuen. Se encuentra a apenas pocos pasos del comienzo del “Ladies Market” y es definitivamente una experiencia más auténtica. Las vendedoras de peces vivos, los productos chinos de los que en occidente no se sabe nada, y las plantas para la tan conocida medicina tradicional acá se encuentran en cada puesto. Es un sitio para observar las escenas que suceden esporádicamente. Nada de armados turísticos ni empleados haciendo hasta lo imposible por venderte el llaverito de Hong Kong o los palitos chinos con tu nombre en ideogramas. La ubicación del mercado en el área de Mong Kok (una de las más pobladas de Hong Kong) le da el bullicio y el frenesí de los sitios turísticos, además de la ubicación inmejorable que lo hace accesible para incluirlo en uno de los recorridos típicos por la ciudad.
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Goldfish Market
El “Goldfish Market” es uno de los centros comerciales urbanos que se encuentran en la zona norte de la península de Kowloon, en la ciudad de Hong Kong. En este caso, se trata quizás del centro comercial más particular de la zona. Tres cuadras enteras dedicadas a la venta de mascotas, en su mayoría peces. Durante las calles más cercanas a la “Fa Yuen Street”, se encuentran puestos de peces vivos de todas las especies, colores, tamaños y precios. Son cientos de bolsas las que cuelgan de las paredes de cada uno de los locales, y decenas de compradores los que se pasan por el lugar. Es impresionante la cantidad de ejemplares que se pueden encontrar apenas haciendo un recorrido corto, y la manera en que las mascotas se exhiben para su venta. En los locales más establecidos, muchas veces se pueden encontrar perros y gatos en jaulas y cajas diminutas de vidrio en el más terrible de los hacinamientos. Quizás es un sitio un tanto triste para visitar, pero que indudablemente deja ver una cara desconocida de la ciudad de Hong Kong. Se puede incluir en un recorrido por la zona de los mercados de Mong Kong y “Ladies’ Market”, una de las caminatas típicas de Hong Kong para los turistas.
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Mercado de Pescado de Aberdeen
Entrar al Mercado de Pescado de Aberdeen es sumergirse en un Hong Kong que pocos turistas llegan a conocer. Se trata de un sitio en el que se venden todo tipo de pescados y mariscos al por mayor –sobre todo a restaurantes y grandes empresas alimenticias-. No es un mercado común y corriente en el que los precios se anuncian por kilo y los productos se exhiben en puestos pequeños, sino un gigantesco edificio con peceras de más de dos metros cuadrados cada una. Conviene acudir con botas de lluvia, ya que en algunos sectores el agua alcanza los diez centímetros de alto, producto del constante reciclaje de agua marina que se realiza con mangueras desde la Bahía de Aberdeen. La entrada no está limitada, aunque hay un anuncio en el que se pide a los visitantes extremar precauciones y entrar al mercado bajo responsabilidad propia. Las primeras peceras –viniendo desde el Malecón de Aberdeen- conservan camarones, almejas y peces pequeños, mientras que los negocios al fondo del edificio ofrecen gigantescos atunes a precios igualmente aterradores. A qué hora visitar el mercado es un dilema. Por un lado, en la mañana se puede observar la hora pico de la acción, corriendo el riesgo de quedar empapado cuando se pasa cerca de un pez siendo sacado del agua. Por la tarde, el mercado es más tranquilo y se pueden hacer mejores fotografías de los pescados y sus vendedores.
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Mercado de Jade
El jade es una piedra muy valorada en la cultura china, y en este mercado, se pueden comprar piezas a precios muy baratos. Yo solo estaba buscando pequeños amuletos a precio barato (no me importaba la calidad del mismo) y la verdad es que conseguí bonitos recuerdos a un precio (después de regatear).
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Mercado Chai Wan
El Mercado Público de Chai Wan, en la zona “North Point” de la isla de Hong Kong es uno de los sitios donde ver la auténtica vida callejera de la ciudad. En medio de gigantescas torres de edificios que literalmente no dejan ver un ápice del horizonte, se alza el edificio construido por el gobierno municipal para las actividades del mercado, que anteriormente se llevaban a cabo en medio de la avenida. La densidad de población en Hong Kong hace que todos los espacios públicos estén llenos a rebozar de gente, y el mercado Chai Wan no es la excepción. Sin embargo, hay ciertas horas del día (alrededor de las 2 de la tarde) en las que se puede visitar el sitio sin las multitudes. El primer piso está repleto de puestos con frutas y verduras, desde las más comunes hasta aquellas que solamente se encuentran por esta zona del mundo. Decenas de tipos diferentes de “tofu” se venden en una de las esquinas del mercado, codo a codo con las ramas, hierbas y raíces utilizadas principalmente como medicina. La segunda planta del edificio está dedicada a los puestos de comida preparada. Muy al estilo chino, las mesas circulares para unas 10 personas esperan clientes con los platos listos y los cubiertos al centro. El platillo principal son los fideos (de nombres impronunciables e ingredientes a adivinar), pero también se sirven las clásicas patas de pollo que deleitan a decenas de comensales chinos cada día. Un excelente lugar para conocer la auténtica vida de la ciudad de manera gratuita.
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Mercado Lok Fu
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El Mercado Lok Fu es el centro de comercio más ordenado que he visto en casi un mes por las calles de Hong Kong. Sin perder la autenticidad de los mercadillos callejeros, el Lok Fu ofrece productos tradicionales de la ciudad a precios accesibles y en un recinto limpio y ordenado. Desde las pescaderías donde las señoras sacan aún vivos a los peces de las enormes cajas de cristal hasta los vendedores de decenas de tipos distintos de tofu, en el Mercado Lok Fu se encuentra de todo. Si bien para un occidental al menos la mitad de los productos son totalmente desconocidos, buena parte de los empleados habla inglés. Es como adentrarse en un mercadillo tradicional con algunas "comodidades añadidas". Para los amantes de la fotografía, el Mercado Lok Fu representa lo fotogénico de las calles de Hong Kong sin la hostilidad de los vendedores que de cuando en cuando se molestan por los turistas extranjeros. Es un sitio en el que se respira tranquilidad, y en el que además se encuentran un par de tiendas con artículos de importación en las que se consigue desde pasta italiana hasta tortillas mexicanas y jamón serrano. Un buen sitio para recorrer en la zona de Kowloon.
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Mercado de Bute Street
El Mercado Bute Street se encuentra en la zona de Mong Kong, en la península de Kowloon. Es el punto más económico para conseguir todo tipo de ropa tanto nueva como de segunda mano. Todos esos productos que en países occidentales se encuentran en importadoras asiáticas, acá se consiguen a precios inmejorables. Tanto locales establecidos como puestos improvisados ocupan una longitud de tres cuadras, en las que además de los productos y sus precios, se puede encontrar la vida callejera de la ciudad en su día a día. Hong Kong es famosa por mezclar las tradiciones milenarias de la cultura china y los últimos gritos de la moda y la tecnología en el mundo occidental, y el Mercado Bute Street es buen ejemplo de ello. En callejones escondidos, los “lectores de la suerte”, los amuletos chinos y la música cantonesa; en la avenida principal, las marcas internacionales, los celulares más modernos y las películas más recientes. Si se busca comprar algo, es un buen sitio para hacerlo, ya que buena parte de los vendedores habla inglés, y los precios –a diferencia de los mercados más turísticos-, son fijos y económicos. Merece la pena incluirlo si se hace una ruta por los mercados del área de Mong Kong (alrededor de 5 en total).
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Mercado Causeway Bay
El Mercado Causeway Bay se encuentra a pocos pasos del famoso Parque Victoria, en la zona norte de la isla de Hong Kong. Es uno de los centros de comercio más interesantes de la ciudad, ya que tiene particularidades que lo diferencian del resto de mercados. El primer piso es el dedicado a la carne y los pescados. Aquí se encuentran desde gallinas vivas hasta ranas –platillo típico de la gastronomía china-. Eso sin contar la cantidad de peces en gigantescas cajas de cristal, y las algas de nombres impronunciables. Una vez en el segundo piso del edificio, podemos encontrar la sección de hongos, frutas y verduras. Si bien en el centro del lugar se encuentran los vegetales más comunes en occidente, en el del costado oeste es difícil entender lo que se vende. Se vuelve una situación muy divertida la ir caminando por un pasillo en el que la mayoría de los productos son totalmente desconocidos. Al fondo del edificio en la segunda planta, se encuentra una tienda de productos indonesios. Es una buena oportunidad para escapar de los simbolitos chinos y conocer lo que se utiliza en los platillos de los miles de expatriados indonesios en Hong Kong. Si se visita el mercado, casi se puede garantizar que estará lleno de gente. Sin embargo, aquí los turistas son pocos, y es más bien la vida local la que predomina en el lugar.
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Mercado Ngau Tau Kok
El Mercado Ngau Tau Kok se encuentra en el corazón de la zona “Kowloon Bay”, al norte de la ciudad de Hong Kong. Es uno de los centros de comercio más grandes de la ciudad, con cuatro pisos dedicados a la venta de mariscos, carnes, vegetales y objetos tradicionales chinos. En el piso inferior –el de las carnes-, se pueden encontrar de todo: desde res, pollo y cerdo hasta ranas vivas e insectos comestibles. Cientos de personas abarrotan el lugar cada día, y el olor es por momentos intenso. En la zona de comida preparada, se pueden encontrar los tradicionales “Dim Sum” y fideos de todo tipo a precios accesibles (menos de 4 euros por platillo). Es un sitio en el que los visitantes podemos sentir que hemos llegado al corazón del Hong Kong tradicional. Nada acá tiene cartelitos en inglés ni está preparado para el turista. El mercado se encuentra a un costado de la Biblioteca Pública de Ngau Tau Kok, otro sitio que merece la pena visitar en la zona. Con sus 5 salidas, puede ser un poco difícil no perderse una vez en su interior. Se puede llegar utilizando el Metro de Hong Kong o autobuses de las empresas “KMB” y “First Bus”.
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Mercado de Sha Tin
El Mercado Sha Tin se encuentra en un complejo de edificios que también incluyen la Biblioteca Pública local y un pequeño parque público. Es uno de los sitios más auténticos e interesantes de la zona, donde se puede observar una gran cantidad de tiendas de productos filipinos e indonesios –frecuentados por los numerosos inmigrantes de esos países que viven en Hong Kong. Además, los puestos con objetos para rituales chinos y los tradicionales amuletos de la suerte se encuentran en la planta baja, y si bien tienen menos clientela, son extraordinarios para hacer fotografías del Hong Kong más tradicional. Como buena parte de los mercados en la ciudad, el Sha Tin cuenta con un área de comidas preparadas. En este caso, sin embargo, las opciones son más internacionales. Otra vez, los platillos filipinos e indonesios, que operan al lado de puestos de comida india, tailandesa y –por supuesto- china. Es muy interesante observar como la geografía de cada zona en Hong Kong determina el aspecto de sus vecindarios, mercados y parques. En este caso, el terreno plano (difícil de encontrar en territorio hongkonés) hace que los rascacielos se cuenten por decenas, y miles de personas de culturas distintas habiten una porción pequeñísima de tierra, compartiendo todos los mismos mercados y lugares de esparcimiento.