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The Wicklow Heather
glendalough
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Al salir de Dublín, en dirección de Glendalough, encuentras a medio camino este precioso pub de campo. Me gustan los pubs fuera de las ciudades porque muy a menudo tienen un ambiente muy local, con una chimenea, son decorados de manera muy especial.
El Wickolw Heather es un pub tradicional que tiene más de 40 años de existir. Puedes ir a tomar algo nada más, pero en general, como está en medio de la nada, la gente viene el fin de semana a comer al medio día o a cenar.
La cocina es una mezcla de platos tradicionales irlandeses e internacionales, con un toque moderno. Los platos son obras de arte, y además son muy sanos. La dirección cree en el comercio justo e intenta ayudar a los agricultores locales cuando es posible, y comprar productos orgánicos.
En general el sábado y domingo hay platos especiales además de la carta normal. El pub abre todos los días hasta las 10 de la noche, pero la comida para un poco antes.
Este lugar es un clásico para la gente de Dublin porque estás en el campo y no muy lejos de Dublin.
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