RESTAURANTE ABUELO RULLO

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2 opiniones sobre Restaurante Abuelo Rullo

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Una experiencia serrana

El Abuelo Rullo es un restaurante de cocina serrana turolense que está en la planta baja de un caserón hotel rural del mismo nombre, del S.XVI, y el comedor se ubica en la antigua capilla de la casa, dedicada a la virgen del Pilar. Tiene un espectacular y económico menú Degustación, con entrantes variados de temporada, el día que fui yo, en setiembre, había

Ensalada de queso fresco y frutos secos con vinagreta de miel y módena
Crema fría de melón con virutas de jamón D.O. de Teruel aromatizada con
aceite de tomillo
Mini Wichyssoise al aroma de menta
Migas a la pastora
Mini tostadas con paté de oliva, paté de caza y crema de queso artesano de la Sierra
Saquito de queso y verduras, Samosa de queso y sobrasada, Tulipa de sofrito de atún y
Croqueta de la abuela.
Mini lonchas de jamón D.O. de Teruel, salchichón de ciervo y chorizo de jabalí
Surtido de quesos artesanos de la Sierra de Albarracín

y luego, si te queda hueco, un segundo a elegir entre Parrillada (cordero, longaniza, chorizo, morcilla y panceta), Chuletas de ternasco, Entrecote, solomillo o Chuletón del pirineo (1,200 kg.), Cabrito de Teruel rebozado, Codorniz rellena de foie, Estofado de Toro o de Ternera, Ciervo al coñac con salsa de nueces o Huevos rotos, sobre cama de patatas y jamón de Teruel con virutas de trufa, con precio final que oscila entre 20 y 42€, si nos atrevemos a tomar el chuletón de 1.2kg. No incluye bebidas

Muy rico todo!!

Hotel Restaurante que acaba de cambiar de propietarios, carta en pruebas pero sencilla y buenísima. Mezcla de sabores, comida casera con un "toque", sabores salados y dulces, especias, aromas.... Ricos entrantes y ricas combinaciones en las carnes y los pescados. De verdad que fue un descubrimiento

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Información Restaurante Abuelo Rullo

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Web de Restaurante Abuelo Rullo
Dirección de Restaurante Abuelo Rullo