Restaurante especializado en cocina vasca, situado en el centro de Bilbao. Destacan sus platos de bacalao. Cocina basada en el estilo tradicional, con toques modernos. EL servicio es exquisito y el resto de la carta muy bueno.
En la entrada de Baita Gaminiz usted podrá comprar en nuestra tienda especialidades gastronómicas en la que se puede elegir entre 20 tipos de bacalao. Además cuenta con barra de espera, comedor acristalado. En su terraza podrá disfrutar de una vista a la ría. Posee una cambiante carta que cuenta con una selección de platos basados en la cocina vasca tradicional, pero siempre con toques muy personales.