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Restaurantes del barrio musulmán
Barrio Musulmán, Xian
www.xa.gov.cn/structure/index.htm
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El barrio musulmán de Xian, se caracteriza, sobretodo, por su mestizaje cultural. Esto no solo se refleja en la sociedad, la forma de vestir de sus habitantes, su religión o sus edificaciones, sino también por su gastronomía.
Al pasear por allí veremos muchos puestos de comida y restaurantes, pero pocos turistas se aventuran a entrar entre otras cosas, porque solo hablan chino mandarín y por que, al estar la comida expuesta en la calle al aire libre, nos hace desconfiar de sus condiciones sanitarias.
Yo no pude evitar la tentación de entrar en uno, aprovechando que iba con alguien de la tierra y la verdad es que por menos de 3 euros tomé una cerveza y comí carnes aderezadas con distintas salsas y especias (como si de pinchos morunos se tratase) que me resultaron deliciosas.
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