Especialidad en cocido montañés
El Restaurante la Portilla es un establecimiento clásico, con sus sillas y mesas de madera y una decoración que recuerda a tantos otros restaurantes, pero lo importante de un restaurante son los platos que sirve, y ahí la Portilla si es diferente.
Su especialidades son el cocido montañés y el cabrito, servido en raciones abundantes y sabrosas, por lo que más nos vale ir con hambre. Un plato curioso que ofrecen es el pudin de venado, potente y sorprendente.
Los precios son buenos, estando el cocido montañés a 8€. Hay aparcamiento cerca.
Comida tradicional, y buena carne
Aunque la comida tradicional ya se ha visto reinventada en algunos restaurantes, en el Portilla respetan la cocina cántabra como se ha hecho siempre: Un cocido Montañés contundente, Paté de venado y cabrito con patatas. Un menú que te dejará sentado durante un buen rato después de terminar.
De la carne, hay que decir que estaba exquisita y en su punto justo.
Además aquí descubrí la crema montañesa, una delicia de la zona exquisita, parecida a la crema catalana pero mucho más suave y dulzona. No os la perdáis.
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