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Calçotada de Valls

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Desde hace ya muchos años, se celebra...

Desde hace ya muchos años, se celebra, durante el último domingo de enero la popular fiesta de la "Calçotada" de Valls. Esta tradicional fiesta está llena de tipismo, se realizan degustacíones, consursos, se bailan sardanas, etc. La Calçotada es el plato más típico y popular de Cataluña, para mi, desde que lo descubrí, de lo mejorcito, uhmmm. A lo largo de todo el invierno y hasta bien entrada la primavera es tradición reunirse los fines de semana y festivos con amigos, familiares, etc y preparar una buena calçotada o ir a alguno de los restaurantes y masias que la preparan. La calçotada consiste en comer "calçots" (especies de cebolletas) acompañados de la salsa "romescu". La ciudad de Valls se autoprocalama como el lugar de origen de este plato y así lo conmemora cada año en su fiesta más importante, la cual es de las más típicas y populares de Cataluña. Aprovechar ese día para comer una buena calçotada en algunos de los establecimientos que se adhieren a la fiesta. En cualquier punto de información facilitan la guia de los restaurantes. Ah! Y que aproveche.
Dónde vamos Eva

Calçotada de valls

Tradicionalmente y desde hace más de 100 años se celebra anualmente en Valls, Tarragona, la Gran Fiesta de la Calçotada. Esta fiesta, que desde el siglo XIX ha ido pasando de generación en generación, se celebra en torno al calçot, una cebolla dulce y lo que se conoce como calçotada, calçots asados en llama viva y degustados con una salsa con base de tomate, almendras y ñora.

Cada año se llenan de gente las calles y plazas de Valls con mercados, concursos, actividades gastronómicas, pasacalles y, por supuesto, degustaciones de calçots. La gastronomía tradicional y los valores de amistad y compañerismo se dan la mano en esta fiesta.

¡No te pierdas esta popular jornada festiva tan reconocida en la Costa Daurada de Catalunya! Es una fiesta recomendada para personas de todas las edades.
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Información Calçotada de Valls

Dirección de Calçotada de Valls
Valls
Valls
Web de Calçotada de Valls
www.cambravalls.com
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