Arroz caldoso nivel dios
Si buscas Rinlo en Google, el primer resultado es el de su Cofradía de Pescadores. Y no solo Google: también la sabiduría de los habitantes de la zona nos recomendó ir sí o sí o sí a tomar arroz caldoso a este coqueto pueblo pesquero que cuelga sobre el Cantábrico.
La reserva es necesaria con más de una semana de antelación. Llamas, indicas para cuántos es la mesa y, según entras al comedor, en el que no cabrán más de treinta personas, no queda opción, ni a entrantes ni a na. El camarero te sienta y sirve inmediatamente la olla recién hecha, de tamaño proporcional al número de personas a la mesa multiplicado por dos o tres. Siendo cuatro, sobró más de la mitad, pero como pijerías las justas y además siempre me ha parecido terrible eso de tirar la comida, nos pusieron el resto en un tupper que nos alegró el resto de la semana. Y es que el arroz con bogavante recién hecho, bien, pero reposado, dios.
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