La Tasca de Blanquerna (Cerrado)

Durante mis pasadas vacaciones en Mallorca descubrí este pequeño restaurante situado muy cerquita del casco antiguo de Palma. De la mano de March Fosch, uno de los grandes chefs de la cocina española y habitual de las Guías Michelín, este pequeño restaurante mallorquín tiene un ambiente cosmopolita e informal en el que se ofrece alta cocina a precios asequibles con el inconfundible toque del fosch food. Hasta los platos del menú del día tienen un aspecto impecable, y un sabor que sorprende.