Cocina vasca tradicional
Antes de entrar una de las cosas que más te sorprende es su edificio histórico del siglo XV, una fachada preciosa y su excelente ubicación en el centro de Vitoria.
Una vez dentro no te defrauda, un comedor principal y varios comedores privados para comidas familiares, de amigos o incluso de negocios.
La comida es bastante buena, cocina vasca tradicional, yo probé un pato (y eso que es uno de mis platos preferidos) que estaba muy rico. Los entrantes no me sorprendieron, tal vez me esperaba algo más. Y el vino no falla: algo pasa en esta zona que el vino sabe mejor que en Madrid. Por cierto tiene una bodega de vino espectacular.
Un restaurante en el corazón histórico de Vitoria
En una antigua casa de postas del siglo XV se encuentra este tradicional restaurante en Vitoria. En el casco antiguo, a pasos de la Catedral y de las plazas más antiguas. Ya al entrar nos trasladamos a siglos pasados, con su ambiente medieval: vigas de madera oscuras, paredes de antiquísimos ladrillos, suelos de piedra. Una escalera de madera nos lleva a la primera planta con salones para pequeñas reuniones. La carta tiene una muestra de la cocina mas tradicional con un toque tímido de innovación. Se nota que es uno de los lugares elegantes donde "hay que ir". No falta el lechazo, los mariscos, los toques de foie y lo mejor de la huerta. Imposible olvidarse del mítico chuletón. La atención en su punto, y la carta de postres... sublime. Recomendable, si tienes un bolsillo amplio.
De vuelta al siglo XV
Es imposible no fijarse en este glorioso edificio de la Edad Media. Es salir de la Catedral de Santa María por la plaza de las Burullerías y encontrarte con él. Sólo por visitar el edificio ya merece la pena entrar. Un montón de salas y salones, techos y paredes de madera y piedra y cocina tradicional vasca. Nosotros estuvimos comiendo entre otras cosas, perdiz que acababan de cazar el mismo día, regado con vino de la Rioja Alavesa.
Fue fundado en el siglo XV como casa...
Fue fundado en el siglo XV como casa de Postas, llegando a convertirse en uno de los edificios más importantes de Vitoria-Gasteiz. Su nombre, El Portalón, hace referencia a su portón de roble, abierto durante años para dar cobijo a los comerciantes y a sus carros. Actualmente, está considerado como un lugar de interés cultural e histórico.
Es uno de los restaurantes más interesantes de Vitoria-Gasteiz. Rehabilitado en los años 50, momento en el que pasó a ser un restaurante, ha recibido en sus salones a personajes tan importantes como los Reyes de España, presidentes del gobierno, Lehendakaris y muchos miembros de las artes.
Su repertorio gastronómico se inspira en dos fuentes: La cocina tradicional vasca, con todos sus sabores, mezclada con algunas pinceladas de la más exquisita cocina moderna.
Además, su bodega es una de las más prestigiosas y dispone de los mejores vinos, contando con 270 referencias.
El Portalón cuenta con cinco comedores, donde poder hacer celebraciones, con nombres y decorados diferente que seguro conquistarán a los comensales.
Elige cualquiera de sus menús para acompañar con el mejor vino: El Menú Medieval, el Menú Siglo XV, el Menú Vitoria-Gasteiz,.., y disfruta de la mejor comida de la zona mientras regresas a los últimos momentos de la Edad Media ya que, para el disfrute de los comensales, el restaurante realiza cenas teatralizas que recrean la historia del lugar.
CASA DE POSTAS
Fue fundado en el siglo XV como Casa de Postas, el nombre del Portalón, es descriptivo del edificio, es debido al gran portón de roble de su fachada. Durante la rehabilitación que se llevó a cabo hacia 1950, fue cuando se convirtió en restaurante. Tiene varios comedores, todos decorados con utensilios y mobiliario de siglos pasados. Es de comida tradicional alavesa.
Precioso por fuera y por dentro. Con...
Precioso por fuera y por dentro. Con capacidad para 300 comensales, la única pega que no a todos les den bien de cenar, que es precisamente lo que me sucedió a mi.
Habiendo reservado con días de antelación, nos ponen en una mesa torcida, si, torcida, casi se caía la copa de vino, se lo comento y me dicen que no hay más mesas. Les pido la ensalada de bogavante de casi 30€ y me traen bogavante congelado. Si es hoy se la comen en cocina. El resto muy normal.
Eso si, cobrar si que cobran bien.
Elegante
Se trata de un restaurante básicamente elegante, al que cualquier ejecutivo de la ciudad lleva a sus superiores foráneos cuando tiene que obsequiarles. Es uno de los más tradicionales y cuidados restaurantes de esta ciudad. Su menú lleva comida tradicional y típica con buenos vinos de Rioja Alavesa y a destacar en la actualidad su obrador y repostería. Pidan el Goxua.
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