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Mercados en Xinjiang

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3 mercados en Xinjiang

Mercados en Kashgar
Mercado de Kashgar
Kashgar tiene numerosos bazares, pero este situado en la parte Este de la ciudad es el mayor de todos. Abre cada día de la semana, pero se aprecia en todo su esplendor sobre todo los domingos, que es cuando más concurrido está y mayor número de los 4.000 puestos fijos que tiene, están abiertos. Es una pequeña ciudad en si mismo. Anteriormente fue considerado la mayor feria de toda Asia Central, ya que Kashgar limita con varias repúblicas de esta parte del mundo: Kirguistán y Tayikistán, así mismo tiene conexión directa con Pakistán. Puedes encontrar: especias y frutos secos, objetos artesanales, instrumentos, animales vivos, objetos de metal, para la cocina, ropa nueva y de segunda mano, piezas y recambios para el automóvil y también numerosos puestos y restaurantes de comida típica de esta zona de China, también para llevar a casa y si te atreves puedes probar las escorpiones. Entrar en este bazar es entrar en el mundo de los sentidos: sonidos, olores, sabores, colores y sensaciones que trasladan a otro momento de la historia. Si bien todo lo que vi en Kashgar mereció la pena y salí satisfecho, con este bazar colmé las aspiraciones de mi paso por esta ciudad de China.
Mercados en Kashgar
El zoco de Kashgar
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El zoco de Kashgar (no confundir con el mercado semanal de ganado), se extiende por buena parte de la Kashi vieja... de lo poco que va quedando de esta mítica ciudad, ya que el gobierno chino está decidido a levantar una nueva ciudad al estilo del resto de China: grandes avenidas y edificios, como si de un país de gigantes se tratara... La vieja Kashgar es todo lo contrario. Un laberinto de calles, entre edificios construidos con los materiales de la tierra: madera y barro (muy deteriorados), donde la vida discurre pacíficamente. Los puestos de comida, herramientas, cerámica y otras mercancías se suceden aquí y allá, sin aparente orden, y los lugareños van y vienen, comprando lo que necesitan o simplemente saludando. Se nota que aquí se conocen todos. No nos importunan, no nos asedian, aunque sí nos miran con curiosidad. Y es una buenísima opción para dar un relajante paseo y dejarse llevar por la ensoñación, dejando que la atmósfera te envuelva y te transporte en el tiempo, aquel tiempo de caravanas, encuentros, viajeros.
Mercados en Kashgar
Mercado de animales vivos
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Kashgar (Kashi para los chinos) es la ciudad china más grande al oeste de China, pegada a las fronteras de Kirguistán y Tayikistán. Fue una de las ciudades más importantes de la mítica Ruta de la Seda y pertenece a la región autónoma china de Xinjiang siendo su población de mayoría Uigur. En sus días de esplendor era paso obligado para las caravanas que cruzaban desde China hacia Europa y viceversa, pasando antes por Asia Central y allí existían los mayores y más importantes mercados de mercancías: especias, alfombras, cerámica, etc, y personas que compartían sus ideas, culturas y religiones. Hoy en día todo eso ha desaparecido, pero todavía se mantiene un mercado que podría compararse a los de entonces, salvando las distancias: El mercado de animales vivos. Allí puedes encontrar todo tipo de animales vivos: ovejas, cabras, caballos, vacas, toros, burros, camellos, yacks..., solo abre los domingos por la mañana y desde muy temprano hay una gran agitación. Puedes ver como se negocian las compras y ventas en una actividad frenética y como no, siempre al mejor postor. Para llegar hasta allí puedes hacer autostop o ir en taxi. En mi caso, la ida fue en taxi y la vuelta a dedo, aunque finalmente tuve que pagar un poco al conductor. Otra de las cosas que puedes hacer es comer la comida típica de la zona en algo parecido a restaurantes. Los animales son sacrificados en vivo para su consumo con el método Halal, ya que allí la población es mayoritariamente musulmana, pero también puedes ver en directo como preparan los noodles que te servirán, que en esta zona de china se consumen mucho más que el arroz y quizás sea más agradable a la vista. Visita obligada si vas a Kashgar y te aseguro que no te arrepentirás de la experiencia.