La Pappardella

La Pappardella: auténtica trattoria italiana junto a la catedral

21 colaboradores

5 / 5 (15 valoraciones)

Auténtica cocina italiana y calidad de la pasta en La Pappardella

Quienes se acercan a La Pappardella valoran especialmente la sensación de estar comiendo en un verdadero restaurante italiano en pleno centro de Valencia. Se repiten las menciones a la pasta fresca, a las recetas tradicionales y al cuidado en la elaboración. Algunos viajeros aseguran haber probado allí “la mejor pasta de toda la Valencia”, mientras otros destacan que es de los pocos lugares donde han encontrado “comida verdadera de Italia”. La carta ofrece todo tipo de pastas con salsas clásicas, desde penne con vodka y panceta hasta lasañas y raviolis, y en general se percibe un alto nivel de satisfacción con el sabor y la calidad, aunque alguna voz puntual matiza que, pese a estar todo muy bueno, en su visita la pasta no era fresca sino “de paquete”. El conjunto de opiniones dibuja un italiano de referencia para amantes de la pasta, con un estilo casero y recetas reconocibles para quienes conocen la gastronomía italiana.

africa llinaresSeguir

Estuvimos cenando en la Papardella la semana pasada, y debo decir que es uno de los pocos restaurantes en los que he probado comida verdadera de Italia, la misma que ponen allí, con esos ingredientes que añaden que dan un toque especial a sus pastas, pizz ... ver más

isaac azorSeguir

Aquí he probado la mejor pasta de toda la Valencia a día de Hoy. Pasta fresca y hecha con mucho cariño y de gran calidad. Podemos encontrar todo tipo de pasta junto a sus salsas mas tradicionales de toda Italia, para todos los gustos. ... ver más

ignacioSeguir

Bueno, pero pasta realizada al momento no. De primero costrini para compartir, espectacular. Un plato de parpardelle al salmone y raviolini al porcini. Todo muy bueno pero la pasta de paquete. ... ver más

Platos recomendados, postres caseros y carta italiana variada

Más allá de la pasta, La Pappardella conquista por una carta variada en la que aparecen piadinas, ensaladas y postres caseros que se van convirtiendo en favoritos de quienes lo visitan. Se habla de ensalada César, piadina de jamón o piadina con bacon y verduras, mini piadine de aperitivo y costrini para compartir, todos descritos con entusiasmo y como opciones ideales para empezar la comida. Los postres también tienen su protagonismo, con menciones directas a una tarta de queso casera “buenísima” y a dulces en general calificados como deliciosos. Esta combinación de entrantes originales, platos de pasta bien resueltos y un final dulce preparado en la casa refuerza la idea de un italiano donde se puede disfrutar de un menú completo, con recetas que se alejan de lo tópico sin perder el carácter tradicional.

deabruSeguir

Éramos dos personas y pedimos todo para compartir; una ensalada Cesare Viziosa que estaba muy buena, la Piadina N°5, que es una especie de fina masa de pizza plegada a la mitad y rellena de bacon, berenjena, calabacín, setas y queso y también un plato de ... ver más

Ana GómezSeguir

La cocina es tradicional y casera hecha por chefs italianos y se nota... Tienen un menú del día muy asequible y unos postres deliciosos...

Antonio A. Pestano RodríguezSeguir

Buscando una pizzería encontré el mejor italiano que he probado nunca. La piadiana de jamón esta riquísima y la pasta con un toque de guindilla exquisita. ... ver más

Ambiente acogedor, ubicación céntrica y público joven

El local se percibe como un espacio agradable en pleno corazón de Valencia, muy cerca de la catedral, lo que lo convierte en una parada cómoda durante un paseo por el centro histórico. Un viajero lo describe como “un sitio acogedor y de trato agradable y atento”, destacando ese punto de calidez que acompaña a la experiencia gastronómica. También se menciona que el ambiente resulta especialmente adecuado para adolescentes y gente joven, con un tono informal y sin grandes pretensiones, lo que puede encajar bien para cenas distendidas o para quienes buscan un italiano desenfadado tras un día de turismo. En conjunto, el entorno y la localización refuerzan su atractivo como restaurante italiano céntrico donde sentirse cómodo.

deabruSeguir

Restaurante italiano, un sitio acogedor y de trato agradable y atento junto a la catedral. Decidimos venir por los comentarios leídos en diferentes redes sociales y la verdad es que el sitio cumple con las expectativas. ... ver más

Antonia JimenezSeguir

Por lo demás es un lugar agradable y con buen ambiente. Para adolescentes y gente joven sin demasiadas pretensiones. ... ver más

isaac azorSeguir

Buena carta de vino, aunque ops recomiendo probar el Lambrusco tinto de la casa, esta muy rico y sale bien de precio. Una cena con entrantes, vuestro plato y la bebida puede salir por 18 euros. ... ver más

deabruSeguir

Con dos botellas de agua y un café. Nos costó todo unos 40 € en total. ... ver más

Ana GómezSeguir

Tienen un menú del día muy asequible y unos postres deliciosos... ... ver más

deabruSeguir

juammaSeguir

Siguiendo la recomendación de mi nube vinimos a este restaurante y quedamos encantados. No hay palabras para describir lo que disfruta el paladar así que si van por Valencia, DISFRUTENLO!!

Antonia JimenezSeguir

Me decepcionó un poco, por el servicio que me pareció frío y por la cantidad de salsa que sirvieron en mi plato, era excesivo y casi no sabía ni que pasta tomaba. ... ver más

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