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Restaurante El Asador

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Las Mercedes Dirección

1 opinión sobre Restaurante El Asador

Platos venezolanos presentados con un estilo gourmet

Este es un nuevo restaurante que se acaba de inaugurar en la zona de Las Mercedes en Caracas. Es la propuesta de su Daniel Torrealba, un chef oriundo de Acarigua (Estado Portuguesa) y a quienes todos llaman El Llanero.
El concepto está basado en la oferta de platos venezolanos presentados con un estilo gourmet. El lugar tiene un ambiente muy agradable, una casa de dos plantas con el bar en la parte superior, todo es blanco y destacan los adornos con tientes de nacionalidad como una alfombra de cuero de chivo puesta en una de las paredes, o unas cestas yecuanas sobre otro de los espacios. Sobre cestas indígenas también sirven el pan, el casabe y unas ricas arepas. De esa forma empieza aquí la experiencia culinaria que puede seguir de acuerdo a lo que se escoja con bollos pelones, asado negro de cochino, pinchos, cachapas, pisillo llanero, sancocho de pescado, cabrito al estilo larense y hasta una degustación de pato.

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