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1 opinión sobre Doña Picatierra

Erika Paz

Comida Típica Larense en Doña Picatierra

Álvaro Iglesias comenzó con este negocio hace más de 30 años. Era una cachapera en ese entonces y lo atendían él, su esposa y sus hijos. Con el tiempo se fue modificando, fueron adquiriendo conocimientos acerca de la gastronomía larense y se transformaron en lo que son hoy en día, un local con sabor a tierras guaras, donde se puede conseguir un buen sancocho de gallina, un mondongo o una tostada caroreña. Esta última es un abundante plato que lleva caraotas, carne mechada, aguacate, arepa, queso, huevo y pare de contar. El cochino nunca falta en Doña Picatierra, tampoco el chivo o el ovejo que son su especialidad.

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