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1 opinión sobre Instock

Lala

Una apuesta por la sostenibilidad

Instock es un restaurante diferente, con un concepto innovador. En su cocina solo utiliza productos que otros tirarían a la basura, como alimentos con fecha de caducidad inminente, o excedentes de supermercados y productores locales.

Su misión es luchar contra el desperdicio alimentario, y en ello se implica todo el personal del restaurante, que no dudan ni un segundo en explicarte su filosofía. Por ello, no hay una carta “al uso”, sino que cada día el menú es diferente, en función de los ingredientes que consiguen.

Está abierto desde las 8:30 de la mañana hasta las 11 de la noche, por lo que puedes desayunar, comer, cenar...

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