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Cellers Scala Dei, El Priorat

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Rambla, S/N Dirección

1 opinión sobre Cellers Scala Dei, El Priorat

Rodeado de un paisaje tapizado de...

Rodeado de un paisaje tapizado de viñedos, Escaladei no es más que una plaza preciosa con algunas viejas casonas a su alrededor. El pueblo está enclavado en el corazón de El Priorat, lo que hace que su vida gire en torno al vino y al aceite de oliva. En uno de sus más antiguos edificios –que fuera de los monjes cartujos- funciona Cellers Scala Dei. Visitar la bodega resulta una experiencia maravillosa. Entre barricas de roble francés y americano, en una cava abovedada de piedra cuyas paredes tienen más de un metro de espesor, botellas, oscuridad, olor a vino y a antigüedad, Fernando (mi guía) me contó la historia de los caldos de la región.

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