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Asado al palo en Illahuapi

Asado al palo en Illahuapi

1 opinión sobre Asado al palo en Illahuapi

Una tradición sabrosísima.

La península de Illahuapi es la zona en que mejor se pueden conocer las tradiciones de la cultura Huilliche., habitantes originarios de esta zona del sur de Chile. Illahuapi, distante a una hora de Lago Ranco,

La mejor manera de conocer un lugar? Por la gastronomía es una de las respuestas más acertadas y uno de los platos más afamados en toda Patagonia es el cordero al palo. Una cocción que requiere paciencia tanto para quien degusta como para quién lo prepara que debe velar por la brasa necesaria y darle vuelta periódicamente al palo que sostiene la carne.

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