En el universo distante y extraño de La Paz, existe un rincón donde yo me sentí como en casa. Fue, sin lugar a dudas, un refugio al que acudí cada vez que necesitaba serenidad, estar rodeada de un entorno estético, y comer rico. El restaurante se llama Ángelo Colonial, y está en el segundo piso de una casona colonial preciosa. Ángelo está decorado como mil objetos antiguos, cuadros y fotografías del siglo pasado, candelabros y muebles de época. Aunque sea mediodía está en penumbras, lo que le da al ambiente un sabor todavía más antiguo. La carta, simple, pero muy buena, abarca pastas, sopas, omelettes, ensaladas y pizzas. El sitio es tan sugestivo y encantador que se vuelve una adicción.
El sándwich de chola o cholita (la forma más elegante de referirse a las mujeres que visten de forma tradicional, ya que chola se ha convertido casi en un insulto) es un clásico en los fines de semana de los paceños. Es un bocadillo de chancho (cerdo) preparado por las cholas que lo venden en una plaza donde hay unos treinta puestos, todos iguales. Parece difícil elegir el puesto adecuado, todos son iguales, pero cada paceño tiene su favorito y es fiel a su cholita.
After spending hours of looking and looking through menus, Pronto Dalicatessen seemed to have the menú with a wide selection which would hopefully interest everyone.
I came here with my boyfriend for our 2 year anniversary and ordered the Octopus salad - which was ok, and the Duck -filled agnolotti with prosciutto and olives
My boyfriend also got the Octopus salad, though he didnt make much of it and the "Bife de Chorizo" which he said he really enjoyed.
En Copacabana se puede hacer muchas cosas, entre ellas en la costa se puede alquilar un botecito a remo con forma de cisne como hicimos para pasear por el lago y comer unas truchas espectaculares como también hicimos en un kiosquito de playa a los pies del Titicaca.
El Kiosco de playa Elenita es uno de los muchos que hay en los que se vende trucha de 10 formas distintas y vale la pena conocerlos.
El Alexander café es perfecto para tomar el almuerzo o el café. Ofrece platos no demasiado pesados como wraps, quiches, deliciosos sandwiches,etc. Y el gran café de Starbucks. Recomiendo a todos aquellos que empiezan a estar saturados de la comida boliviana en su viaje y que quieren tratar de tomar un descanso...
Sin duda el lugar al que acudir para degustar la cocina creativa boliviana. De la mano de la reputado empresario danés Claus Meyer poseedor del mejor restaurante del mundo NOMA
Pero el Gustu es más que un restaurante, es una escuela proyecto que crea profesiones de la gastronomía que hagan crecer el sentimiento y la atención por las materias primas originales y autóctonas de Bolivia. Por eso sí uno cree que lo a visto todo en cocina creativa, que vaya a este bello restaurante, se dará cuenta que aún queda mucho por ver.
Saludos.
tal vez os tener la fe y la dicha de compartir los antiguos secretos " incas" como la PACHAMAMA Y LA SUERTE DE LAS MANITOS.
le explico que poseo una manito original para su negocio.
le comento que dicha mano es " inca" (disecada o momificada) OJOOO NOO se trata de manitos de sacrificos actuales, ni mucho menos de dudosa prosedencia.
las que yo poseo son extraidas de los lugares sagrados INCAS donde los personajes eran enviados hacia los cosmos con la finalidad de atraer las energias positivas .
estas personas eran enterradas luego de beber algunos tragos como "EL SAN PÈDRO" o " AYAHUASCA" pues en la actualidad se hacen sacrificios, pero no al estilo INCA.
se sabe que los chinos,,tiene como representacion a un " GATO" que mueve la mano..pues ellos también conocian el gran poder que existe en las mano.
si retrocedemos mas atrás, decimos que las sagradas escrituras señalan que JESUS utilizo las mnanos para curar enfermos y revivir a muertos.
igualmente al llenar las cestas de pan y pescado , pues solo utilizo su MANO.
he entregado a muchos negocios,personas y empresas y soy testigo en estos 14 años que viajo por esta zona, el como han progresado de una manera muy significativa.
espero su atención y si no creer en esto, de todas maneras se le agradece su atencio.
saludos y mucha suerte con todas las vibras positivas desde nuestros APUS.
