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Qué ver en Sainte-Rose

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15 cosas que hacer en Sainte-Rose

Jardines en Sainte-Rose
Jardins du Domaine
La finca que rodea la Destilería Domaine de Séverin es un auténtico jardín botánico. Hay múltiples senderos que puedes recorrer, rodeados de una preciosa vegetación de palmeras, árboles que dan curiosos frutos que nunca antes había visto, y múltiples flores de colores muy vivos y formas extrañas, así como gran variedad de orquídeas. Es un precioso lugar para dar un paseo observando la rica naturaleza de la isla.
De interés turístico en Sainte-Rose
La Case à Popo
Paseando por los jardines de la Destilería Domaine de Séverin encontramos esta pequeña casa de madera, que fue una de las cosas que más me llamó la atención. Es la antigua vivienda de Aubertan Marie Denis, conocida como "Popo". Fue una trabajadora de la destilería entre 1.950 y 1.970, encargada de transportar el bagazo (los deshechos de la caña de azúcar ya molida) del molino al horno de destilación. Lo portaba en grandes cestos que llevaba sobre la cabeza. En esta casa pueden verse antiguos utensilios de trabajo, así como el mobiliario que tenía, periódicos de la época y otras curiosidades.
De interés turístico en Sainte-Rose
Petit Train
Se trata de un trenecito turístico en el que puedes recorrer cómodamente toda la finca de la Destilería Domaine de Séverin. La verdad es que el precio me pareció carísimo (9€), así que yo hice el recorrido a pie. Claro que en el tren ves más cosas porque te llevan hasta la plantación de caña de azúcar y al área de criadero de los cangrejos de río (son 4 hectáreas y si no, no lo ves). La parada del tren se encuentra justo enfrente de la entrada a la tienda. Los horarios son: -Mañanas: 9:30 / 10:45 / 11:30 -Tardes: Enero-abril: 14h30 / 15h45, Mayo-agosto y octubre-diciembre: 15h30, septiembre: Sólo por las mañanas. El precio de adulto son 9€, el de niño 5€.
Bodegas en Sainte-Rose
Destilería Domaine de Séverin
El ron que fabrican en esta destilería ha recibido varios premios. La destilería lleva en funcionamiento desde el año 1.928 y pertenece a la familia Marsolle. Se trata de una destilería ecológica (lo llaman "ron agrícola"), pues en el proceso de elaboración utilizan técnicas tradicionales y naturales: -La caña de azúcar se muele en un molino de agua (una enorme rueda de 8 metros de diámetro). Ahí se saca el jugo de la caña y se separan los deshechos (llamado "bagazo"). Para obtener un litro son necesarios unos 10 kg de caña de azúcar. -El jugo se fermenta en unos enormes toneles con capacidad de 16.000 litros. -Por último, se destila. Para ello reaprovechan el bagazo (los deshechos de la caña molida) quemándola para producir el calor necesario para la destilación. El licor obtenido tiene unos 75º de alcohol, que es rebajado con agua hasta tener los 50 o 55º para poder comercializarlo. Por supuesto en la destilería hay una tienda donde puedes probar y comprar el ron. En la finca hay también una fábrica de especias donde elaboran diferentes salsas criollas (algunas me parecieron muy buenas), una zona de cría de cangrejos de río autóctonos del sudeste de Asia, un hotel rural y un restaurante (Ti' lolo Resto). Puedes recorrer toda la finca en el Petit Train (un trenecito turístico carísimo). Está rodeada de un precioso jardín botánico. Una de las cosas que más me llamaron la atención es la reproducción de una casa donde vivía uno de los trabajadores de la destilería en los años 50 (La Case à Popo). Horarios de visita: De lunes a sábados -Septiembre: De 8.30 a 13h -Octubre: De 8.30 a 13h, y de 14.30 a 17.30h -Resto del año: De 8.30 a 17.30h.
Islas en Sainte-Rose
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Puertos en Sainte-Rose
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Playas en Sainte-Rose
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Islas en Sainte-Rose
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