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Restaurante Trinquete
Calle Trinquete, 1 bis
948413105 Ubicación: Situado en un moderno ed
www.atrapalo.com/restaurantes/trinquete_f5647.html
Si te gusta este restaurante
Reserva mesa desde 18 €
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Primavera = verduras = Tudela= trinquete, Que lujazo de menu,todo verduras,sin carne ni pescado, bueno, miento,las alcachofas tenian foie,Que no les hace ninguna falta, y las acelgas zamburriñas y mas marisco, pero lo demas autentico frescor y savor, superrecomendable.
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La casualidad nos hizo descubrir este sitio, un pinchazo a las 13 h y la recomendacion de un taxista , despues de mi visita a este restaurante he desviado mi ruta para poder visitarlo todas las semanas, el nuevo menu de verduras, que deguste ayer ,es impresionante,comer 8 platos y que los 8 te sorprendan .Muy recomendable platos nuevos constantemente y un respeto hacia la materia prima digno de disfrutar, el precio muy acorde a la calidad, en los vinos yo me dejo aconsejar diciendo mis gustos y todabia no he fallado, el servicio es encantador si pasais por Tudela lo pruEvas y me cuentas.
Mi consejo cuando se llega a Tudela es dirigirse al cerro de Santa Barbara,popularment conocido como corazon de Jesus, en ese lugar tendremos conciencia de que nos encontramos en la cuna de la verdura,la mejana y todo el valle del ebro riegan esas fertiles tierras y los hortelanos con sabiduria,miman sus productos que llegan a la mesa de magnificos restaurantes que la comvierten en bocados de alta cocina,y ademas sana ,que mas podemos pedir.Lo visitamos la semana pasada 30/1/07. Por que nos lo recomendo,una chica encantadora ,que era camarera en una cerveceria de la plaza mayor de Tudela,solo deciros que regrese a agradecerle la recomendacion,un sitio que hace que te lleves buen recuerdo ,de una ciudad marabillosa , comimos los cuatro dias en distintos sitios de Tudela, salimos poco pero cuando salimos nos gusta disfrutar, todos correctos , pero nos dejabamos este, ya que no tienen publicidad y no se encuentran en las guias, solo deciros que no os lo perdais,las verduras son de la huerta de su padre ,creeoslo pues lo conocimos cuando les dejaba unos cardos y borrajas recien cortados, nos invito ha conocer su huerta en Marzo o Abril que es cuando esta mas bonita,pero dijo que cada estacion tiene sus verduras y que se puede disfrutar de la huerta Tudelana todo el año.
Nosotros disfrutamos con una ensalada de apio , gentileza de la casa, cardo en salsa, acelgas rellenas, alcachofas al wook(de lujo) y compartimos jarretes de la bardena,un detalle,todo emplatado para cada uno,mas de diez tipos de pan para elegir,un momton de vinos en un cuarto especial que nos enseñaron cencantados.
Un sitio bueno bueno, y el precio estraordinario,no llegamos a los 80 € entre los dos y no nos privamos de nada ,comimos con dos vinos, rosado y tinto y postres cafes,nos invitaron al aperitivo y a un moscatel navarro en la sala de los vinos.Cuenta con un moderno salón ideal para celebraciones, la comida es típica de España, pero eso si, los productos con de primer calidad, y excelentes sabor, garantizado todos los platos. Cuenta con una gran Bodega, la que se podrá visitar. Como extra, este sitio ofrece cursas de cata.
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