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Hotel y Restaurante Echaurren
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Este antiguo edificio de Ezcaray que ya en 1698 funcionaba como mesón y posta de diligencias, cuenta hoy con el confort de un hotel moderno y con dos restaurantes increíbles: El Restaurante Echaurren y El Portal del Echaurren. El primero es llevado con maestría por Marisa, quien, siguiendo la tradición de 5 generaciones de cocineros, guisa excelentes platos tradicionales. En El Portal del Echaurren, la propuesta está basada en las creativas ideas culinarias de Francis Paniego, hijo de Marisa. Comer en El Portal resulta una increíble experiencia. Su cocina de autor se ha llevado a lo largo de los recientes años grandes triunfos, tales como el campeonato de cocineros de La Rioja o el subcampeonato de cocineros de España. Además cuenta con una Estrella Michelin.
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