Mercado cubierto Dijon

El mercado cubierto, Les Halles en...

El mercado cubierto, Les Halles en francés, está en el centro medieval de Dijon, es un gran lugar para probar la gastronomía de toda la región. Hay tiendas de vino, carniceros, que hacen platos listos y solo tienes que calentar, como el res bourguignon, típico de la región.
El mercado abre todos los días, menos el domingo, hasta las 12 y media. El sábado permanece abierto hasta las cuatro.
Es la empresa Eiffel que construyó este gran lugar a principios del siglo XIX. Tiene una gran estructura de hierro forjado, y ahora es un monumento histórico. Algunas tiendas siguen abiertas desde hace varias generaciones, otras son más modernas.