Jagalchi Market

• Joaquim Cubarsi dijo:

  hace 3 meses, 11 días

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  Jagalchi Market es el mercado de pescado fresco de Pusan, más que fresco, fresquísimo.
  Los alrededores del mercado de Pusan ya respiran ambiente marinero y comercial. Pequeños tenderetes al aire libre donde señoras ofrecen la mercancía fresca o preparada para degustar a los clientes.
  Jagalchi Market es un mercado grande cubierto al lado del mar.
  En la planta baja uno puede darse cuenta que Corea del Sur es un país de marineros y pescadores. Cada puesto exhibe viva su mercancía en pequeños o grandes acuarios: Pulpos, caracoles de mar, centollos, gambas, serranos,... Y infinidad de peces desconocidos. El cliente escoge los peces que quiere llevarse a casa y allí mismo las pescaderas se los preparan. Sorprendente a ojos occidentales, pero los coreanos están acostumbrados a ello.
  En la primera planta hay los restaurantes y los puestos de pescado seco. En una noche de verano es un trajín en los restaurantes y incluso es difícil encontrar una mesa libre. Se sirve pescado crudo, pescado seco y pescado cocinado. El pescado de la planta baja arriba se convierte en festín para los paladares.
  Lugar de visita obligada para el turista occidental.

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