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3 plazas en Grasse

Plazas en Grasse
Place de la Poissonnerie
Grasse es la Ciudad del Perfume, así, con mayúsculas. Entrar en el valle en el que se asienta, recostada sobre un picacho que le da categoría de ciudad elevada, es penetrar en un mundo donde los sentidos se rinden, se anulan ante la omnipotencia del olfato. Por todas partes hay fábricas de esencias grandes y pequeñas, que ayudan a la economía de su propietario o le enriquecen como proveedores de las "grandes maisons" del perfume mundial. Hay de todo. Pero claro, el perfume puede dar de comer, pero no se come, así que no queda más remedio que tener una dieta variada. El pescado es fundamental, y cuanto más fresco mejor. Por eso instalaron un mercado de bichitos de mar en pleno centro de Grasse. Podemos imaginarnos las narices más eminentes de la ciudad cuando les llegaba a eso de media mañana el olor del pescado recalentado por el sol. Uff! "Insupportable, mon Dieu!, seguro que exclamarían. Así, que no tuvieron más remedio que mudarse, los perfumistas digo. Mucho más arriba, más alto y más lejos del fétido aliento que flotaba en el aire de la ciudad. Mientras, el mercado continuó allí, impasible y enriquecido por una pérgola art decó que intentó paliar el sol que parecía querer cocer los pescados en las tórridas y luminosas tardes estivales de Grasse.
Plazas en Grasse
Plaza del 24 de agosto
A espaldas de la Catedral de Notre Dame du Puy se encuentra este maravilloso mirador sobre el " Pais de Grasse". El nombre le viene por ser la fecha exacta en que las tropas americanas entraron en la ciudad para liberarla del yugo nazi en el año 1944. La vista desde aquí es sencillamente magnífica, ya que no sólo podemos ver casi en su totalidad la región, sino que cada una de las volutas de humo que apreciamos, son fábricas de perfume que realizan su trabajo casi las 24 horas del día, consiguiendo esencias que luego se transformarán en fragancias embriagadoras. La plaza en sí también tiene su encanto, ya que la forman, como dije la trasera de la catedral y también la del ayuntamiento, componiendo un cuadrilátero que es un remanso de paz y tranquilidad. En su centro hay un poste indicador con las distancias a varias ciudades del mundo, entre ellas Murcia...
Plazas en Grasse
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