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Museu Fassina Balanyà

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1 opinión sobre Museu Fassina Balanyà

Descubriendo cómo fabricaban el aguardiente

La Fassina de Balanyà es la antigua destilería de aguardiente y en ella podrás ver cada uno de los procesos que se realizaba con la uva hasta llegar a producir aguardiente. Un sitio muy interesante en el que tú mismo podrás destilar y probar sus mejores especialidades, como la ratafia.

Esta fábrica estuvo en funcionamiento muchos años, teniendo sus orígenes en la década de 1830. Gracias a su antigua maquinaria, conservada en lo que ahora es un museo, podrás ver cada una de las técnicas que utilizaban. Además, te asombrará la capacidad de “reciclaje” que tenían en esa época, aprovechaban hasta los restos de madera y uva (que ya no servía para el producto) secándolos para utilizarlos como combustible para la caldera.

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