Se trata de una coctelería situada en Trinidad, en una de las edificaciones más antiguas de la ciudad, tiene un patio precioso, un porche donde puedes tomar la famosa bebida que da nombre al local y oir música en directo. La Canchánchara es una bebida popular cubana hecha a base de aguardiente de caña, miel de abejas y zumo de limón, los orígenes de esta bebida están en la región más oriental de la isla pero actualmente el sitio donde se bebe es en Trinidad.
Ingredientes:
2 onzas de aguardiente
2 cucharadas de miel
1 cucharadita de jugo de limón
hielo