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Mercado de especies de Salé

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1 opinión sobre Mercado de especies de Salé

guanche

Me gusta ir al mercado de las especies...

Me gusta ir al mercado de las especies en Salé, comparado con las demás ciudades turísticas, porque ahí no están a la espera del turista. Entras a una tienda, que se llama el Hanut, es como una tienda de conveniencia, con todas las especies fuera. Pides o por peso, o simplemente que te de 5 dirhams de tal y 3 dirhams de cual. Hay gengibre molido, que sirve para la preparación de pasteles y también en la sopa de alubias "loubia", paprika, y diferentes clases de azafrán. El azafrán es mucho más barato que en España, pero tampoco viene regalado. Su cosecha requiere mucho trabajo. Lo venden por gramo, y dependiendo de la calidad, lo consigues entre 2 y 5 euros el gramo.

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