Cata de AOVE para principiantes.

Para entender el papel del Aceite de Oliva a nivel mundial, es preciso comprender previamente su implicación en nuestra alimentación diaria. Por ello, la experiencia dará comienzo con una contextualización del producto y una valoración de sus propiedades principales.

Tras conocer los motivos que nos han llevado a reconocer socialmente este alimento por la denominación de “oro líquido”, pasarás a descubrir su faceta más comercial, o lo que es lo mismo, todas esas categorías y etiquetas disponibles en el mercado.

Una de las vías más sencillas para distinguir una variedad de otra es la realización de un análisis organoléptico. Durante tu visita podrás participar en una cata de una de las tipologías con mayor reconocimiento internacional: la Manzanilla Cacereña.