Visita a un secadero de jamones con degustación

¡Te damos la bienvenida a la espectacular visita al secadero de jamones en Bronchales! Descubriréis el apasionante mundo de la curación del jamón a través de un recorrido por las instalaciones del secadero. Acompañados por un experto jamonero, podrás explorar cada etapa del proceso, desde el secado del jamón hasta su transformación en una deliciosa exquisitez. A la hora indicada nos reuniremos en el Paraje El Santo, y allí daremos comienzo a nuestra visita.

Durante la visita al secadero de jamones en Bronchales, ubicado en Teruel estarás compañado por un experto jamonero y aprenderás cómo el aire seco acaricia cada pieza de jamón, creando una textura y sabor únicos. ¿ Sabías que este proceso único y meticuloso de secado es el que hace posible que estas piezas contengan más del 60% de grasa insaturada?

Recorreremos las diferentes salas del secadero mientras te cuentan como las condiciones climáticas y el entorno de la Sierra de Albarracín contribuyen a la excelencia de estos productos y sobre las tradiciones y técnicas que se han transmitido de generación en generación. La visita te brindará la oportunidad de apreciar de cerca la tradición y el cuidado que se pone en cada uno de estos jamones de calidad.

La experiencia culminará con una exquisita degustación de embutidos locales, donde podrás deleitar tu paladar con la auténtica gastronomía de Teruel. Una hora más tarde, nos despediremos en la entrada del secadero de jamones de Bronchales.

Esta experiencia no solo te permitirá conocer el proceso de curación del jamón, sino que también te sumergirá en la cultura gastronómica y tradicional de la región. La visita al secadero de jamones en Bronchales es una oportunidad única para disfrutar de una experiencia sensorial y educativa que te dejará un sabor de boca inolvidable.