Descubriendo los mejores sabores asturianos en Gijón Gijón es un auténtico festín para los amantes de la gastronomía asturiana . En sus sidrerías y restaurantes, se pueden descubrir sabores únicos, como la fabada asturiana , un plato tradicional que conquista con su cremosidad y sabor. La sidra, protagonista indiscutible, se puede disfrutar en lugares icónicos como la Sidrería La Marina o El Globo, donde la cultura sidrera se vive intensamente. Cada local ofrece su propia interpretación de la cocina asturiana, desde pescados frescos del Cantábrico hasta postres como el arroz con leche, creando una experiencia culinaria memorable que refleja la rica herencia de la región.
Situada en la zona de Cabueñes, «Sidrería El Cruce » se presenta como un auténtico merendero asturiano que atrae a numerosos comensales, incluso entre semana. Lala , una viajera, destaca que el lugar «estaba a tope de gente» y cuenta con tres comedores y amplias terrazas, ideales para disfrutar en familia o con amigos. Su menú del día , a un precio asequible, incluye delicias como fabada asturiana y picadillo de ciervo, que impresionan por sus abundantes raciones.
Sin embargo, no todas las experiencias son tan positivas. Beatriz Gonzalez menciona que, a pesar de la buena ubicación y la agradable zona infantil, el menú le pareció «escaso» y con opciones que no se adaptaban a sus gustos. Aunque la comida es buena, algunos precios, como el pulpo a 18 euros, pueden resultar altos.
A pesar de las opiniones mixtas, la atención y la buena sidra son puntos destacados. asturcon resalta el «servicio excepcional » y la acogedora atmósfera del lugar, convirtiéndolo en un destino ideal para picar algo en un día de verano. Sin duda, Sidrería El Cruce es un lugar que merece ser explorado en la ruta gastronómica de Gijón .
Casa Trabanco es una de las emblemáticas sidrerías de Gijón, ubicada en Lavandera, que ofrece una experiencia gastronómica auténtica . Su ambiente es tranquilo y agradable, ideal para disfrutar de la rica gastronomía asturiana , tal como menciona un viajero al describirlo como un «restaurante ideal para disfrutar de lo mejor». Entre sus delicias culinarias se encuentran el chuletón de buey , el bacalao a la sidra y las croquetas de cabrales, que han sido destacados por los comensales.
Los visitantes también aprecian la oportunidad de realizar una visita guiada a las instalaciones donde se fabrica la sidra, lo que permite conocer el proceso de fermentación de la manzana . Un viajero resalta que «es realmente interesante ver el proceso». Esta combinación de buena comida y una experiencia informativa hace que Casa Trabanco se posicione como un destino imperdible en la ruta gastronómica de Gijón.
Aunque su localización puede ser un poco complicada, muchos usuarios coinciden en que la calidad de la sidra y la atención son dignas de mención. Un viajero afirmaba que «la comida es muy buena y variada», lo que refleja la satisfacción de los visitantes. Sin duda, Casa Trabanco es un lugar que enamora por su esencia y oferta gastronómica.
En el corazón de Gijón se encuentra Sidrería El Globo , un establecimiento que se ha convertido en un clásico para muchos viajeros. Como señala la viajera Lala , «la carta está especializada en cocina típica asturiana «, ofreciendo una variedad de raciones que van desde el pastel de cabracho hasta el famoso cachopo de ternera. La calidad y la abundancia de las raciones son, sin duda, un fuerte atractivo. Sin embargo, el ambiente a menudo está muy concurrido y las reservas son altamente recomendadas.
No obstante, las experiencias de algunos comensales contrastan notablemente. iñaki menciona su decepción tras tener que esperar por una mesa que no estaba disponible a pesar de haber reservado. Esta falta de atención al cliente se ve reforzada por la crítica de Ruben Muñiz , quien describe la sidrería como «un sitio caro y de raciones diminutas». Además, la calidad del servicio ha sido cuestionada por otros viajeros, quienes han notado un deterioro en la atención y en la sidra misma, mencionando que «la sidra malísima todos los camareros ya no son locales».
A pesar de algunos elogios, la combinación de experiencias negativas en cuanto a la atención y los precios ha llevado a que varios viajeros reconsideren su visita a Sidrería El Globo, destacando que, en Gijón, hay opciones gastronómicas de calidad que merecen la pena explorar.
Situada en la zona de Nuevo Gijón, a las afueras de la ciudad, la Sidrería Candasu se presenta como una auténtica joya gastronómica que no deja indiferente a quienes la visitan. “La única pega: está apartado del centro”, advierte una viajera, pero su ubicación se compensa con una experiencia culinaria excepcional . Con tres áreas diferenciadas, incluyendo un comedor interior, una terraza exterior cubierta y una planta baja para espichas, el local ofrece un ambiente acogedor y variado.
Los comensales destacan la atención al cliente y la calidad de los platos. “Recomendable 100 x 100”, señala una viajera, quien también resalta la exquisitez de los pinchos en barra acompañados de una sidra perfectamente escanciada. Las raciones son generosas y deliciosas, con especial mención para el entrecot al candasu y el famoso cachopo, que “si lo vas a acompañar de alguna tapa no podrás acabártelo”.
El servicio es aclamado, con un ritmo impresionante, donde los camareros no cesan en escanciar sidra. “Tienen un servicio espectacular ”, comenta un viajero, y muchos coinciden en que la calidad-precio es difícil de superar. Con una carta amplia, Candasu se consolida como uno de los lugares más recomendados de Gijón, ideal para disfrutar de una velada inolvidable .
En el corazón de Gijón, la Sidrería El Mallu se presenta como un destino imprescindible para quienes buscan disfrutar de la auténtica gastronomía asturiana . Los viajeros destacan su ambiente cálido y acogedor, perfecto para celebrar ocasiones especiales. Olga , quien organizó una despedida de soltera, menciona que “es totalmente imposible conseguir mesa a no ser que se lleve reserva”, lo cual subraya la popularidad del lugar. Su comida se caracteriza por raciones abundantes y un excelente precio, lo que lo hace ideal para grupos. Los platillos recomendados incluyen lacón con grelos, chorizos criollos y calamares a la romana, mientras que sus sangrías, tanto de vino como de sidra, son descritas como “buenísimas” y “naturales”.
Avelino destaca la “calidad y buen precio ” que se pueden encontrar aquí, mientras que Ana señala la rica sidra y los buenos escanciadores. Sin duda, El Mallu no solo ofrece una experiencia gastronómica sólida , sino que también se convierte en un punto de reunión perfecto para disfrutar de pinchos y momentos memorables en compañía de amigos y familiares. Si no logras reservar, no dudes en probar su otro local, El Otru Mallu, a corta distancia.
La ruta gastronómica por Gijón es un festín de sabores asturianos que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia culinaria única . Desde las tradicionales sidrerías como La Marina y El Cruce hasta restaurantes contemporáneos como La Mar de Bien, cada parada ofrece una oportunidad para deleitarse con la rica herencia de la región. Así, Gijón se confirma como un destino imprescindible para los amantes de la sidra y la buena mesa.
