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Interés Gastronómico en Provenza-Alpes-Costa Azul

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17 interés gastronómico en Provenza-Alpes-Costa Azul

Interés Gastronómico en Saint-Tropez
La Tarte Tropézienne
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La tarta Tropézienne es una de las especialidades de la ciudad cuyo nombre nos lleva inmediatamente a pensar en la gendarmería o en las boutiques de lujo. Es un dulce famoso creado tras la II Guerra Mundial por Alexandre Micka, encargado de dar de comer al equipo de grabación de la película “Y Dios creó a la mujer”, de Brigitte Bardot; ello lanzó su nombre a nivel local. Pero fue a partir de los años 70 cuando la tarta Tropézienne se hizo famosa en toda Europa. Es un postre que consiste en una tarta cubierta de crema pastelera y crema de vainilla con azúcar espolvoreada. Es una delicia que nadie debe perderse. Tanto es así que se pueden encontrar en toda la Costa Azul, y en cualquier restaurante de la ciudad. Pero yo recomiendo degustar un pedazo en la terraza del salón de té de la plaza de Lices, donde saborear un pedacito se convierte en un verdadero placer… ¡Y luego por lo menos otro durante su estancia!
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La Cure Gourmande
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Esto no es una tienda de dulces, es un paseo por el cielo de los golosos. Recomiendo las galletas rellenas de chocolate.
Interés Gastronómico en Aix-en-Provence
Charcuterie Olivier
¡Los Miércoles hay ravioli! Pero estos raviolis no son como otros,frescos....rellenos de estofado ... no te digo más. La charcutería de la calle de la catedral es un negocio familiar en la que el conocimiento se transmite de padres a hijos, para el deleite de los clientes de barrio, todos conocidos por sus nombres. Los viernes hay brandada. Hay embutidos, chipolatas, ensalada de morro, jamón, jamón cocido, estómagos con espinacas ... ¡todo está allí y todo es bueno!
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