Exprime al máximo tu viaje
Con la app de minube
Descargar
¿Dónde quieres ir?
¿Te gusta Delhi?
Compártelo con el mundo
Entrar con Google +

Interés Gastronómico en Delhi

4 colaboradores
Los destinos más populares

2 interés gastronómico en Delhi

Interés Gastronómico en Nueva Delhi
Mehar Chand & Sons
(1)
Mehar Chand & Sons es sin duda la mejor tienda de especias en Nueva Delhi, y quizás en toda la India. Lleva unos 100 años abierto en el corazón de Khari Baoli, el mercado de especias más grande del mundo, y cuenta entre sus clientes grandes chefs de todo el mundo (hasta había un capitulo de Master Chef India dedicado a sus especias). Tienen una amplia variedad de especias enteras y molidas, tés de toda la India y mezclas de especias (conocidos como ‘masalas’ en India). Todos sus masalas están molidos y mezclados ahí en la tienda de tienen masalas para hacer platos comunes como tikkas o kormas o masalas mas generales según ingrediente (lentejas, pescado, etc.) o método de cocinar (guisos, barbacoa, etc.). También tienen una selección excelente de tés, sobre todo de tés blancos de Darjeeling famosos por su delicadez y complejidad. Otra cosa buena de Mehar Chand & Sons es que tienen muestras de todos sus especias y masalas así que puedes probar u oler las especias si no estás familiarizado con ellos. Eso sí, los precios son elevados para India, tirando más bien a precios occidentales. Seguramente pensarás "he pasado 50 tiendas de especias más baratos en mi camino a Mehar Chand & Sons, seguro que alguno tiene que estar igual de bien." Pues no. Encontrarás tiendas más baratos seguro, pero no con la calidad, servicio, y experiencia de Mehar Chand & Sons. Es el sitio perfecto para cogerte un buen recuerdo de la India.
Interés Gastronómico en Nueva Delhi
Shyam Sweets
Shyam Sweets es una institución de Nueva Delhi - desde 1910 ha estado sirviendo los mejores dulces, pasteles y desayunos tradicionales en la ciudad. Está situado en Chawri Bazar en el corazón de la vieja Delhi y es el lugar perfecto para tomar un desayuno rápido y sabroso antes de visitar la cercana Jama Masjid. Son famosos por su Bedmi Poori con sabzi, un desayuno tradicional en Old Dehi que consiste en pan frito crujiente servido con un curry vegetal amargo y sabroso, generalmente de patata o calabaza. También son legendarios (y digo legendarios) por su Nagari Halwa, uno de los platos más extraños que jamás he probado. Es básicamente un par de panes desmenuzados servido con un curry picante de patata y un montón de sémola super-dulce. Suena como una combinación extraña, y lo es, pero la mezcla de dulce, salado, amargo y picante es sorprendentemente buena y muy, muy hindú en su esencia. Si quieres probar sus especialidades, asegúrate de llegar antes de las 10:30 de la mañana porque casi siempre se agota muy pronto. ¡Disfruta!