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Cafeterías en Palermo

37 colaboradores

49 cafeterías en Palermo

Cafeterías en Palermo
Antico Caffe Spinnato
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Es el típico café donde van los que trabajan por la zona, oficinas, bancos, etc., a tomarse un café y un cornetto alla albicocca (croissant con mermelada de albaricoque)
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Antica Gelateria Patricola
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Tras comer en la Trattoria del Pesce Fresco (y dado que prácticamente nos echaron porque querían cerrar), acabamos tomando el postre en la Antica Gelateria, ya que en el restaurante ni siquiera nos dieron opción a pedir un postre o un café. Este establecimiento se encuentra en el Foro Umberto I, a unos pasos del citado restaurante. Nos sentamos fuera, en la terraza, ya que el local es muy pequeño y no tiene mesas en su interior. Es una heladería, especializada en Cassata siciliana, una tarta elaborada a base de ricotta, azúcar, bizcocho, mazapán, fruta confitada y azúcar glas. También es muy típico pedir un bollo suizo, relleno de una gigantesca bola de helado, ¡delicioso!
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New Paradise
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Bar, pastelería y heladería. Abierto, durante todo el día satisface las necesidades típicas del Palermitano moderno,y turistas curiosos y golosos. ¿Un ejemplo? Tomar el café, mientras planifica alianzas, cierra contratos y reuniones. New Paradise es perfecto para sentarse fuera y tomar un helado (también muestra las versiones veganas de especialidades tradicionales). Excelentes pasteles, cestitas de chocolate con fresas y nube de nata . Ojo a las tortas, para llevárselas fuera las sirven en una caja de cartón muy chic, porque además del contenido, el contenedor también quiere su parte. Llama la atención desde el primer momento que las ves. Los escaparates, como exige la tradición siciliana, son una explosión de colores y sabores. Las raciones son generosas y los helados rebosan el cono. Parada recomendada.
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Touring Cafe
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El Touring Café se ubica en la céntrica Via Roma, a dos pasos de la emblemática iglesia de San Domenico, y del mercado de La Vucciria. Al principio pasaba por allí y me parecía que tenía una pinta un poco de "sitio moderno y caro". Otro día me fui fijando, y vi que el público era de toda clase y condición, y que el interior del local se veía bonito, con grandes columnas, impecables vitrinas llenísimas de exquisiteces tanto dulces como saladas, y un aire de café antiguo, que no sé hasta qué punto lo es, pero al menos está bastante conseguido :-). Creo que tienen dos locales más, aunque no sé si en Palermo o en otras ciudades. Por fin, una tarde me decidí a probar sus helados, que tenían una pinta estupenda. Y, efectivamente, están riquísimos, de los mejores que he comido por allí y a un precio incluso algo inferior que en establecimientos mucho más humildes que hay en esa misma calle. Desde luego repetí. Así que... decidido!! un sitio a recomendar aquí. Eso sí, quizá, sobre todo si es "hora punta", tengáis algún problemilla con el italiano-siciliano de los camareros, pero siempre habrá un alma caritativa que os eche una manilla... si no, paciencia, que la recompensa lo merece, je, je. Por cierto, el lugar se anuncia con un producto estrella que no es el helado, si no el Arancine bomba. Los arancini o arancine son como grandes croquetas hechas con queso, y carne o verdura, según. Yo ya las había probado y me resultaron un poco pesadas, pero los palermitanos acuden a ellas con frecuencia para comer o tomar un tentempié :-), y en cualquier caso igual que la vitrina de dulces y pasteles está surtidísima, lo mismo ocurre con su vecina dedicada a paninis, arancinis y cientos de especialidades más, con muy buena pinta. En fin, creo que es un buen lugar donde degustar esa gran gastronomía que se gastan en Sicilia, a precios muy razonables, y al que acude tanto público siciliano (mayoritario) como turistas :-).
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Bar Sicilia 2
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Situado en una zona que actúa como enlace entre los puntos más importantes de la ciudad, puede ser fácilmente reconocido por la gran concurrencia de jóvenes que cada día van allí aunque sea para tomar un café. El local es pequeño y se puede permanecer en el interior sentado en la barra del bar para tomar una copa o sentarse cómodamente en el exterior y probar una de las muchas delicias de la cocina siciliana. Muy recomendable como un punto de descanso antes de internarse en el centro caótico de la ciudad, o antes de iniciar una visita de negocios.
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Nino u' Ballerino
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Todo el mundo lo conoce en la ciudad, y lo llaman así: Nino el bailarín, ¿por qué? Sólo hay que ver en acción a Antonino Buffa, "focaccere" de 4 generaciones, mientras prepara la clásica focaccia a la parmesana. Ha convertido la creación de este suave plato, relleno con vísceras de ganado, en todo un arte. Merece la pena verlo mientras cocina la grasa de cerdo (manteca de cerdo), seca el exceso de grasa y sirve el bocadillo con gestos precisos y llenos de ritmo. Es la expresión del verdadero espíritu y verdadera comida siciliana, de la comida de la calle, lo que refleja la sencillez de los ingredientes y el talento culinario. Ninu el bailarín, merece una visita, no sólo para presenciar su famosa conzatura, por los movimientos que se necesitan para preparar un "panino schetto" (sencillo) o "maritato" (casado) (en siciliano significa que está cubierto con ricotta salada ), sino también porque fue recientemente galardonado con el Óscar a la comida de la calle.
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Pasticceria Cappello
La pastelería Capello en Palermo es una verdadera institución. Recientemente, además de la sede central en Via Colonna Rotta, se ha abierto otro punto de venta en la callede Josué Carducci, esquina a Niccol Garzilli. La Pastelería Capello desde 1997 es AMPI (Academia Italiana de Maestros pasteleros). Se le atribuye la mejor versión en la ciudad de la mítica tarta Setteveli . El pastel se ha convertido en una especie de marca de la pastelería, si vas, homenajéate con una pequeña porción. Hundir la cuchara en un Setteveli descubrir un universo de crema bávarois suave con avellanas, alternando crujiente y cerrado por un glaseado de chocolate brillante. Más capas, de hecho,como el nombre sugiere. Otra especialidad son los macarons franceses, y luego, por supuesto,no pueden faltar los clásicos como cannoli y el mazapán, aquí me inclino por la variante de pistacho.
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Sfincionello Cavuru
¿ Qué es el sfincionello para un Palarmitano ? Es una especie de pizza, local ,y exclusiva en su sabores y su sencillez. Se trata de una base de harina y agua, condimentada con sabor a tomate y cebolla. El sabor sublime, olor reconocible entre mil por el dulce sabor de la cebolla. El vendedor ambulante de sfincionello circula generalmente Lapa, el motocarro típico. Se anuncia por un canto: "cavuri hermoso y agradable Vieru, que purtavo I u u sfinciuni pituttu hay fazzu rapiri" . Porque para el Palermitano guapo y buen partido la frase dice más o menos: es agradable caliente, el sfincionello que traigo te hara abrir el apetito.
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