Erika Paz
Restaurante Rucio Moro
En Santa Bárbara del Zulia la premisa es comer carne, por aquello del talante ganadero de la zona. Así que no es extraño encontrar locales dedicados a la venta de este producto. El Rucio Moro se especializa en la venta de estas carnes preparadas en vara, asadas en leña y al carbón. Esta se compra por kilo asad ay se acompaña con plátano verde rito, ensalada, queso, yuca, arepas fritas y otros contornos. Durante los fines de semana presentan música en vivo y el ambiente se ameniza hasta altas horas de la noche.
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