La Fontaine, la fuente, es el nombre de...
La Fontaine, la fuente, es el nombre de un restaurante que se refiere a la cercana fuente que en la Edad Media daba agua a todo este barrio de Mouffetard. El lugar conserva algunas casas muy antiguas, del siglo XVI y XVII. La Fontaine es un restaurante de quesos, hay bastante en la calle y puedes escoger cual prefieres porque los menús están fuera. En general tienen una pequeña terraza que está siempre muy llena y como en calidad y precio estos lugares se valen, vas al menos lleno.
La Fontaine te ofrece una selección de raclettes, que es patatas y jamones con queso fundido, luego hay fondues también y un plato que me gusta mucho que es la tartiflette. Es un plato de patatas con crema y tocino, y lo cubren antes de hornear con lonjas de queso Reblochon.
