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Hotel El Doncel

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    8 opiniones sobre Hotel El Doncel

    Gonzalo Moreno

    Cocina actualizada en un entorno ideal

    Fuimos a celebrar el minubeday, una jornada en la que repasamos el 2010 e intentamos organizar el 2011. Es un restaurante perfecto si lo que te gusta es la originalidad, sabores nuevos, platos de toda la vida sacados de contexto.

    El hotel restaurante está enclavado en el típico edificio de Sigüenza, con ese estilo tan característico que dota al pueblo de un ambiente medieval tan auténtico y con tanto encanto. El Doncel es ideal para ir a pasar un finde al calor de la lumbre, aprovechando las tardes para dar paseos por el gélido pero encantador Sigüenza.

    En cuanto al menú..., a mi me encantó. Es cierto que no a todo el mundo le gusta ver platos tan típicos como un huevo con patatas y trufa, reconvertidos en lo que la foto muestra. Pero te aseguro que el sabor hace que pierdas todos los prejuicios, delicioso!!! También destacaría la calidad de la gamba y la fantástica carrillada.

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    +13
    Pedro Jareño

    un lugar especial

    No es fácil decantarse por un restaurante cuando uno se pasa media vida, afortunadamente, descubriendo grandes templos gastronómicos.

    Pero no es fácil encontrarse con un cúmulo de características que hacen que el restaurante El Doncel se haya convertido, sin duda, en uno de mis restaurantes favoritos.

    No es sólo que la comida sea fantástica, que lo es (ojo, estamos hablando de comida elaborada, gourmet: No esperes encontrarte grandes platos con cantidades ingentes de comida). No es que la decoración sea magnífica, que lo es. No es sólo que el ambiente que se respira sea de lo más agradable. No es sólo que además de poder comer o cenar tengas a tu disposición unas habitaciones ideales para descansar o un aula en el que recibir clases de cocina o celebrar reuniones de empresa.

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    +3
    David Esteban

    Exquisito en todos los aspectos

    El Hotel Restaurante El Doncel es un lugar que pronto se ha convertido en uno de los puntos de referencia del mundo de la hostelería.

    Además de ser un hotel lleno de encanto, (en el que la sobriedad y elegancia de una antigua casona del s.XVIII se mezcla con el más moderno comfort en el que podremos disfrutar de múltiples servicios), es un restaurante en el que se fusiona los productos de temporada de la tierra con cocina creativa e innovadora, dando lugar a una moderna carta que nos sorprenderá en cuanto a sabores y presentación. Merece mención, la experiencia del chef, la amabilidad del maitre y todo el personal, que crearán el ambiente más propicio para el huésped y/o comensal.

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    +8
    Javier Soto

    Tranquilo restaurante con comida esquisita

    Perfecto sitio el que eligieron para celebrar el minubeday. El trato por parte del personal del hotel es muy atento en todo momento. No es un hotel grande, pero precisamente eso lo hace muy acogedor.

    Las imágenes hablan por si solas en lo que se refiere a la comida. Nos dieron a probar un menú degustación: Platos que entraban por los ojos, pero que además estaban esquisitos todos y cada uno. Son platos de poca cantidad de comida, pero te aseguro que cuando acabas estás lleno.

    Muy recomendado para pasar un fin de semana tranquilo lejos de las grandes ciudades, ya que Sigüenza es

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    +4
    Turismo Castilla La Mancha

    calidad gastronómica y buen ambiente

    En Sigüenza (Guadalajara) encontramos esta espectacular casona del siglo XVIII que lleva desde 1975 ofreciendo a sus comensales unos platos gastronómicos envidiables. Una mezcla de cocina moderna con los platos más tradicionales que convierten a su carta en todo un referente. ¡Y además, está buenísimo!
    Por otro lado, sus 18 habitaciones completas y con todos los servicios necesarios, convierten al hostal en un lugar perfecto para el descanso.
    En definitiva, una buena opción para disfrutar de una escapada a Sigüenza en todos los sentidos posibles.

    Paco Moreno Sánchez

    Hemos estado dos días en este hotel y ...

    Hemos estado dos días en este hotel y comido en su restaurante. Queremos felicitarles por el buen trabajo que están haciendo. Desde luego la cocina está a la altura de los paladares más exigentes. Enhorabuena a los hermanos Pérez, uno en los fogones y el otro en el comedor hacen un equipo perfecto. Les felicitamos por su trabajo y por su amabilidad.

    El no tener ascensor no es ningún inconveniente cuando amablemente se ofrecen a llevarte las maletas. Les felicitamos por su trabajo

    Ruben's C Lo

    Inmejorable!!!!

    Trato elegante y exclusivo!!!! Sumamente atentos, un gran lujo para el paladar (tenéis que probar el cabrito). Muy bien ubicado en Siguenza, Sin duda volveremos pronto. Muchas gracias Edu .Itzíar y Ruben.

    Guía Repsol

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    Información sobre Hotel El Doncel
    Datos del Hotel
    Entrada 13:00 - 18:30 Salida 08:30 - 12:00
    Horario
    Paseo de la Alameda, 3
    Dirección
    +34949390001
    Teléfono
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    Servicios
    General
    Servicio de habitaciones, Restaurante, Aire acondicionado, Habitaciones para no fumadores
    Actividades
    Actividades acuáticas, Pesca, Equitación, Senderismo
    Servicios
    Servicio de lavandería, Consigna de equipajes
    Internet
    Wi-Fi, Wi-Fi gratuito
    Hora de entrada
    13:00
    Hora de salida
    12:00
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