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Forn de pa L’Era

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1 opinión sobre Forn de pa L’Era

Excelente lugar y muy buena cafetería

Esta panadería y cafetería se encuentra instalada en un edificio cuya fecha de construcción data del año 1806. Está a cargo de una familia que se estableció en Rupit en el año 1969 procedente de Olot, en donde realizaban el mismo trabajo desde el año 1957 en un horno de leña propio. Comienzan a elaborar nuevos productos priorizando el pan de pagès y la coca de Forner, los únicos que se producían en la zona hasta su llegada. A estos agregaron la coca de crema, de cabello de ángel, de brioches y de piñones, galletas artesanas, pasteles dulces y otros. Al local en que la vemos actualmente se trasladaron en el año 1986 pero si variar su forma de trabajar esta tercera generación de artesanos panaderos.

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