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1 opinión sobre D'jango

Terremotos, chicha y chancho.

Uno de los restaurantes más emblemáticos del centro de Santiago, con más de medio siglo de tradición y gastronomía popular en sandwichs como arrollado de cerdo; lomito; pernil o mechada. Además los brebajes son muy nacionales con especies de vinos menos refinados en su producción pero muy sabrosos: la chicha y el pipeño.

Pero la bebida principal es el "terremoto" que consta de pipeño -vino blanco dulce-, helado de piña y gotas de fernet. Es suave, fácil de beber, refrescante. El nombre se debe a los temblores que tendrá quien lo beba luego de unos minutos. Todo se mueve.

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