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Azienda Agricola Rossi Barattini

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1 opinión sobre Azienda Agricola Rossi Barattini

Conocer el Vinagre balsámico de Módena

El vinagre balsámico tradicional de Módena es una de las maravillas culinarias de la zona. No en vano, las botellitas pueden llegar a alcanzar los 75 euros. Una delicatessen que se puede elaborar hasta en 12 años.

En esta Hacienda Agrícola se puede ver todo el proceso, de cómo se va reduciendo en sucesivos barriles hasta obtener el resultado final.

Si quieres probarlo, podrás, pero en una cucharadita muy muy pequeña! Vale su peso en oro. :) Muy interesante

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