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Qué ver en El Bosque

15 colaboradores

7 cosas que hacer en El Bosque

Senderismo en El Bosque
Ruta senderismo río Majaceite
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Este sendero comienza en el pueblo de El Bosque y termina en otro pueblo de la sierra gaditana Benamahoma, el sendero en todo momento va unido al río majaceite, y es una ruta muy bonita, en el ro a tramos que se pueden ver truchas y una variedad de aves, tanto buitres, colitas etc. ta,bien de vez en cuando se ven algunas cabras payoyas que son las de lugar, de las cuales de la leche que producen se hacen los quesos de cabra payoya, algunos galardonados comos los mejores de europa. En el río hay peuqeñas cascadas en las cuales, ha sido donde hice mis primeras fotos de efecto seda.
Pueblos en El Bosque
El Bosque
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El Bosque es un pequeño pueblo de la provincia de Cádiz situado a los pies de la Sierra de Grazalema. Uno de los aspectos más interesantes de este pueblo es que aquí se encuentra el Centro de Visitantes de la Sierra de Grazalema (http://www.juntadeandalucia.es/medioambiente/servtc5/ventana/mostrarFicha.do?idEquipamiento=19957) Es fundamental que acudais aquí para recoger los permisos que necesitais para realizar alguna de las rutas que existen por Grazalema. Además de visitar una pequeña exposición muy interesante de la zona. El pueblo es tranquilo y con bastante oferta para el turista.
De interés turístico en El Bosque
Piscifactoría El Bosque
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He pasado varias veces por esta piscifactoría inaugurada en marzo de 1974 con un proyecto de Juan de Aizpuru Rodríguez. Antes, cuando se podían utilizar las barbacoas, solíamos comprar algunas truchas y cocinarlas en el área recreativa que hay camino de Grazalema. Entonces te las daban en bolsas de plástico donde se asfixiaban, ahora antes las electrocutan con lo que su muerte es instantánea. La piscifactoría ha ido pasando de manos, la creó la Diputación Provincial y luego se la pasó a la Agencia de Medio Ambiente. Hace ocho años se convirtió en cooperativa cuando el Ayuntamiento la cambió por unos terrenos. Tiene una producción de cien toneladas de truchas al año, parte de la trucha arcoiris de carne blanca y parte de la asalmonada de carne rosa. La clave de esta piscifactoría es la calidad del agua que usa. El río Majaceite es el menos contaminado de la provincia de Cádiz, atravesando parajes donde casi no se nota la mano del hombre. Su agua carece de vertidos humanos, la atmósfera carece de humos, la ribera del río está formada por un denso sotobosque. El resultado agua pura, la misma que la piscifactoría devuelve al río tras su uso. Llegas a la piscifactoría y entras tranquilamente. La oficina está enfrente mismo de la entrada, allí se exponen otros productos típicos de la serranía gaditana, entre los que recomiendo especialmente la miel. Te tienes que asomar a la oficina porque la persona que te va a atender no está delante de la puerta sino al lado. O bien haces como yo, curioseas por la piscifactoría y cuando has hecho las fotos entras en la oficina. La última vez era una muchacha. Le pedimos seis truchas de tamaño mediano. Es importante que le indiques el tamaño que quieres. No me gustan ni muy pequeñas ni muy grandes. Las grandes son las asalmonadas que se las deja crecer hasta unos cinco kilos más o menos antes de enviarlas a los mercados. Las medianas son del tipo arcoiris que a los 400 gramos ya salen de la piscifactoría. Una trucha de casi medio kilo es un plato espléndido para una persona. Al lado de la oficina está la sala de ventas. A partir de allí los estanques, divididos en dos grandes zonas para separar las especies. La persona que te atiende agarra un cedazo y se encamina hacia el estanque donde está el tipo de truchas que le has pedido. Coge el pescado y lo mete en un cubo metálico. No es una maniobra fácil aunque lo parezca porque tiene que devolver al agua aquellos peces que no tienen el tamaño requerido. Puedes ver distintos tipos de truchas, desde prácticamente las huevas que compran en Galicia y el norte de Aragón hasta las que están a punto de salir para las lonjas de El Puerto de Santa María, Córdoba, Jaén y Sevilla. Aquí pasan casi nueve meses y luego, al igual que las solicitadas por nosotros, pasan a la sala de ventas donde con un artefacto eléctrico se les da un par de sacudidas para proporcionarles una muerte rápida. No se me olvidó pedirles el recetario, es muy pequeño pero siempre gusta llevarse un recuerdo de estos sitios. Normalmente abro la trucha con un gran cuchillo y les saco las tripas. Luego las lavo al grifo y pongo dentro algo con tocino. Yo prefiero la panceta pero los restaurantes de El Bosque optan por el jamón que es más llamativo, dos lonchas dentro y dos acompañando en el plato. Le meto un poco de sal y la cocino al horno con un poco de aceite de oliva. Si la mujer se enrolla la acompañamos con unas patatas panaderas, aunque pueden acompañarse o no casi con cualquier cosa. Es un alimento muy sano y completo, por lo que esta piscifactoría es un reguero de visitantes en pos de sus truchas del Majaceite, de un gran sabor debido a que se crían en un agua absolutamente natural y sin contaminantes. El precio ha ido evolucionando con el tiempo pero sigue estando por debajo de las truchas artificiales que venden en los supermercados. Razones todas por las que te recomiendo que si visitas El Bosque no te olvides de probar este manjar serrano. Y si te gusta recuerda que en esta piscifactoría lo puedes adquirir del tamaño que desees, de la especie que quieras y en la cantidad que te apetezca.
Pueblos en El Bosque
Casa rural
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Hola la estancia el garvi, es uno de los sitios mas bonitos donde yo he estado, es un gran recinto este cecado de 3500 metros con capacidad para 10 y 12 personas, este conta de 2 habitaciones de matrimonio y 3 con dos camas cada uno. Tiene una gran terraza en la casa principal, las zona de césped son preciosas y grandes donde puedes dar un pequeño paseo,yo estuve con mi perro porque en esta casa si admiten mascotas, y con mis padres mi madre esta un poco mal pero esta casa esta adaptada a personas con minusvalía, si segumos dentro del recinto hay una pequeña casa independiente con su salón y uno de los dormitorios antes mensionado de matrimonio con su otro cuarto de baño para minusvalidos y si salimos de esta casita con otra gran terraza nos iríamos a la parte de la barbacoa con una gran terraza de césped y la piscina es grandisima y su preciosas sonas de césped y los coches están dentro del recinto.Que os digo genial os he contado un poco para que proveis esta casa devera es genial ............
Jardines en El Bosque
Jardín Botánico El Castillejo
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Un desconocido, pero hermoso, jardín botánico, ubicado en pleno Parque Natural de La Sierra de Grazalema.
Museos en El Bosque
Museo del Queso El Bosque
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En plena Sierra de Grazalema podemos encontrar el Museo del Queso de El Bosque. Un Centro de Interpretación donde conocer más sobre uno de los productos más famoso de la zona. Su queso de cabra payoya y oveja merina de Grazalema está galardonado con los mejores premios internacionales. Cada vez son más reconocidos en mercados extranjeros. En el museo podemos descubrir el proceso de elaboración artesanal a través de sus paneles y de los diferentes utensilios utilizados durante cientos de años. Podemos ver reproducciones de una cabra payoya y oveja merina grazalameña, razas autóctonas y que dan fama a los quesos. En su taller para grupos conocimos cómo elaborar nuestro propio queso. Además pudimos degustar los quesos y realizar compras directas de fábrica. Una gran experiencia que complementa nuestra visita a la Sierra de Cádiz.
Ríos en El Bosque
Río Majaceite
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Una excursión muy agradable y sencilla, es la que une Banamahoma y El Bosque, siguiendo el curso del río Majaceite. El recorrido cruza el cauce por varios puentes y pasa por un tupido bosque en galería, alamedas y antiguas huertas de frutales, hoy abandonadas. Fue una zona de molinos, martinetes y batanes de los que también irás encontrando algunas ruinas hasta llegar al molino de Emnedio, reconvertido en albergue, ya muy cerca de El Bosque. Casas rurales Bosque (El): Http://www.Toprural.Com/andalucia/cadiz/casas-rurales-bosque-el_rm-es-11011.htm
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