Descubriendo la gastronomía local en los mercados de Shanghai
Los mercados de Shanghai son un verdadero festín para los sentidos, donde la gastronomía local se destaca con fuerza. En estos bazares, los visitantes pueden deleitarse con el famoso xiaolongbao, una especie de dumpling relleno de sopa, o el jianbing, una crepe crujiente acompañada de diversas salsas y vegetales. También es común encontrar puestos que ofrecen mariscos frescos y snacks tradicionales, como el tofu apestoso. La experiencia se enriquece al interactuar con los vendedores que comparten las historias detrás de cada platillo, revelando así la rica cultura culinaria de la ciudad.
1. Mercado de antigüedades de Fuyou
El mercado de antigüedades de Fuyou se erige como uno de los destinos más icónicos en Shanghai, junto al famoso mercado de la calle Dongtai. Ubicado en la antigua ciudad china, al oeste del río Huangpu, este mercadillo cautiva a los visitantes con su atmósfera vibrante y su amplia selección de artículos. Según un viajero, "para encontrar cosas realmente valiosas hay que rebuscar durante horas", lo que sugiere que la exploración es esencial para descubrir verdaderos tesoros ocultos entre la multitud de objetos.
Los domingos son el día más recomendable para visitar, ya que "hay más vendedores y más actividad". La experiencia de los domingos permite a los turistas no solo interactuar con una mayor variedad de artículos, sino también disfrutar de la energía del lugar. Sin embargo, es fundamental tener precaución con los precios, ya que, como advierte otro viajero, "aseguraos de que no os venden cosas falsas a precio de oro". Con esto en mente, los visitantes pueden disfrutar de su paseo y encontrar piezas únicas en este fascinante mercado.
2. Mercado Antigua Ciudad China
En el corazón de la Antigua Ciudad China de Shanghai, el mercado de comida ofrece una experiencia única que refleja los sabores tradicionales del país. Reconquista comparte que aquí "te harás una idea de los gustos culinarios de los habitantes de este país", donde no es raro encontrar manjares poco convencionales como serpientes, ranas y setas. Este espacio vibrante no solo es un festín para los sentidos, sino también una fascinante oportunidad para descubrir la gastronomía local.
Los visitantes pueden disfrutar de precios asequibles y una sorprendente variedad de frutas exóticas chinas. Este mercado es un lugar ideal para sumergirse en la cultura culinaria, donde cada puesto brinda una nueva delicia que explorar. Las experiencias de quienes han recorrido este lugar demuestran que el Mercado de la Antigua Ciudad China es más que un simple destino, es una celebración de la diversidad y la riqueza de la cocina de Shanghai. Sin lugar a dudas, es una parada obligada para quienes buscan vivir la autenticidad de la vida local.
3. Mercado de comida
En la calle Kangding se encuentra un encantador mercado de comida típico de China que invita a los visitantes a sumergirse en la cultura local. Este pequeño bazar, ubicado en la esquina con la calle Xikang, es un verdadero paraíso para los amantes de la gastronomía. Aquí los viajeros pueden encontrar productos locales frescos como pescado, frutas y carne. Reconquista describe la experiencia como "un lugar con precios muy bajos", lo que lo convierte en una opción ideal para quienes buscan disfrutar de un buen banquete sin gastar mucho.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que la mayoría de los vendedores no hablan inglés, por lo que es recomendable tener algunas nociones de chino para poder interactuar adecuadamente. Este detalle puede ser un desafío, pero también añade un toque auténtico a la experiencia. A pesar de esta barrera lingüística, el mercado ofrece una variedad de delicias que vale la pena explorar. Visitar este mercado es una excelente manera de conocer la vida cotidiana de los habitantes de Shanghai y disfrutar de sabores que no se encuentran fácilmente en restaurantes turísticos.
Fabric Market, por sala2500
Mercado de Matrimonios de Shanghái, por Cristina Fernández
5. Mercado de Matrimonios de Shanghái
El Mercado de Matrimonios de Shanghái es un lugar único que deslumbra a quienes lo visitan. Cada fin de semana, miles de padres de jóvenes shanghaineses se reúnen en el parque junto a la Plaza del Pueblo, creando un ambiente que sorprende a los visitantes. Cristina Fernández describe este lugar como "uno de los sitios más increíbles que he visto en mi vida", no tanto por su estética, sino por la particularidad de su propósito.
Este mercado es la reunión de padres que, con paciencia infinita, buscan encontrar el mejor partido para sus hijos. A lo largo de varias calles del parque, se pueden ver carteles con información vital sobre los posibles pretendientes: "ponen datos tales como la edad de sus hijos, sus estudios, estatura y color de pelo o el sueldo que ganan en sus trabajos". El dinero tiene un papel crucial en esta búsqueda, destacando la importancia que se le asigna en la cultura local.
Mientras los padres pasean, concertan citas entre sí, todo con una agenda en mano para organizar la información de manera eficiente. Aunque a los padres no les agrada mucho que les fotografíen, explorar este curioso lugar resulta ser una experiencia fascinante y auténtica del Shanghai contemporáneo. Un recorrido por el Mercado de Matrimonios es, sin duda, una forma de entender las tradiciones y valores que aún persisten en la sociedad china.
Dongtai Road, por IvanMF
6. Dongtai Road
Dongtai Road es un mercado de antigüedades reconocido en Shanghai y un verdadero tesoro para los amantes de la cultura y la historia. Los visitantes quedan impresionados por la variedad de objetos que se pueden encontrar en este lugar, donde "puedes encontrar absolutamente de todo, desde cajitas chinas hasta guerrero de xián gigantes", menciona un viajero. Esta diversidad hace que sea el sitio ideal para aquellos que buscan souvenirs únicos y significativos.
Uno de los aspectos más destacados de Dongtai Road es la posibilidad de regatear precios. Un visitante aconseja que "si sabes regatear, puedes sacar los productos por seis o siete veces menos de lo que te piden". Esta habilidad puede resultar en una experiencia emocionante y gratificante, ya que cada compra se convierte en una búsqueda de la mejor oferta.
El ambiente animado del mercado, junto con la amabilidad de los vendedores, crea una atmósfera vibrante que invita a explorar cada rincón. En este lugar, la historia se entrelaza con la vida cotidiana, ofreciendo una experiencia auténtica que todo viajero debería vivir al visitar Shanghai.
Mercado del sabado, por Coline
7. Mercado del sabado
El Mercado del Sábado en Shanghai se presenta como una experiencia auténtica y vibrante que atrae tanto a locales como a viajeros. Este bazar se establece en Wua Lai Road desde el atardecer, creando un ambiente único que invita a explorar sus múltiples ofertas. Una viajera comparte su experiencia al afirmar que el mercado "es un auténtico lujo para unos baños," donde se puede disfrutar de una rica variedad de platillos, desde kebabs hasta sushi, además de exóticas frutas y platos tradicionales.
El ambiente familiar que rodea el mercado se destaca entre los comentarios de los visitantes. Coline menciona que "nos encantó el ambiente familiar que prevalece" y subraya la ventaja de que hay "muchos menos turistas en el bazar de la noche," lo cual hace que la experiencia sea más auténtica y los precios más accesibles.
Si buscas una alternativa a los típicos destinos turísticos, el Mercado del Sábado ofrece no solo gastronomía diversa, sino también una conexión genuina con la cultura local. Este lugar es, sin duda, un enclave que refleja la esencia de la vida en Shanghai.
Al explorar los mercados de Shanghái, se revela un fascinante entramado de cultura y gastronomía que deja una huella imborrable en quienes los visitan. Desde la diversidad de sabores en el mercado de comida hasta las historias escondidas en el mercado de antigüedades de Fuyou, cada experiencia brinda un acercamiento auténtico a la vida local. Estos bazares son mucho más que simples lugares de compra; son espacios vibrantes donde se celebran tradiciones, se descubren tesoros y se saborean delicias que reflejan la esencia de la ciudad. Un recorrido por ellos es una invitación a sumergirse en un mundo donde lo antiguo y lo moderno se dan la mano.