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Mercados en Quito: un recorrido por sabores y tradiciones locales
Mercados en Quito: un recorrido por sabores y tradiciones locales

Mercados en Quito: un recorrido por sabores y tradiciones locales

Alejandro Fernández
Alejandro Fernández

Delicias culinarias en los mercados tradicionales de Quito

Los mercados tradicionales de Quito son un festín de delicias culinarias que reflejan la diversidad cultural de la ciudad. En ellos, los visitantes pueden disfrutar de una amplia gama de platos típicos, como la fritada, el hornado y la locro de papa. Además, el fanesca, un guiso que se prepara especialmente durante Semana Santa, es un símbolo de la riqueza gastronómica local. Las frutas tropicales y los jugos naturales también son protagonistas, ofreciendo sabores frescos que complementan la experiencia. La calidez de los vendedores y la atmósfera vibrante de los mercados hacen de cada visita una experiencia memorable.


Mercado artesanal, por Gilles Bordeleau

Mercado artesanal, por Gilles Bordeleau

recorrer los mercados de Quito es sumergirse en un universo de sabores y tradiciones que reflejan la esencia de la ciudad. Desde las vibrantes delicias del mercado nocturno de La Floresta hasta las artesanías que cuentan historias en el mercado artesanal, cada visita se convierte en una experiencia cultural enriquecedora. Estos espacios son verdaderos guardianes de la identidad local, invitando a todos a descubrir y celebrar la riqueza gastronómica y la diversidad de la capital ecuatoriana.