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Wok to Walk
escudellers
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En una de mis visitas con mis amigos a BCN encontramos un Wok to Walk de Casualidad (27 Sant Pau) y recordando lo grandioso que fue en Amsterdam no pudimos dejarlo pasar. De cuatro días, dos comimos en este restaurante cuya exquisitez me asombra, y la mañana y velocidad de los camareros me encanta.
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Wok to Walk es un nuevo concepto de Barcelona, que ya tiene sucursales en Sant Pau, Escudellers, y la calle Jaume. Es una cadena de restaurantes japoneses, cuyo concepto es darte una comida rápida, que te sirven en menos de 10 minutos, pero que es algo sano, para una comida completa.
Pides lo que quieras y te lo preparan al instante, luego te lo ponen en un cartón con palillos para comerlo fuera, o a veces tienen algunas mesitas a dentro para comer ahí. Pero el concepto realmente es que pasas en frente, te apetece, y cinco minutos más tarde sales a la calle con tus noodles y verduras salteadas.
La preparación es sencilla, primero escoges la base, puede ser de arroz, de pastas o de verduras variadas, luego le agregas tus ingredientes personales, como un tofu, pechuga de pollo, piña, brocoli, cacahuetes... Y por fin las salsas, picante, de ostras, de ajo y pimienta...
La base de pasta cuesta 5 euros, luego cada ingrediente entre 1 y 2 euros. O sea que al final te sale más caro que una hamburguesa, pero más sano. -
23 Septiembre 2008
Paulinette
dijo:
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