El Oscar Torrijos(Valencia-España)está situado en el centro de Valencia, en EL Hotel Westin.Se basa en una cocina moderna creativa, que le da prioridad a los productos de temporada y con tendencia hacia lo mediterráneo.Son excelentes las tapas y entrantes: Tartar de tomate, aguacate y anchoa, ostra con foie y ajo blanco.La carta de vinos incluye más de 500 referencias selectas de las mejores bodegas.
La más creativa cocina de autor podrá disfrutarse de la mano de Josep Quintana y su mujer, Raquel. Ellos deleitarán a los comensales con la más fina combinación de ingredientes que hace de cada plato una sensación única de sabores y aromas. En un cálido local los clientes podrán disfrutar de la mejor elaborada cocina de la zona con aires mediterráneos y priorizando los ingredientes de temporada.